（臭豆腐與米飯固然必備，如何處理米飯，以哪種蔬菜襯托卻是一道難題。）

在密封盒子內倒入冰開水，放入豆腐乳攪拌弄碎，然后加入一勺白酒均勻。把豆腐切成小塊，放進伴好的臭豆腐乳水裡。 密封好放進冰箱冷藏。

如此，有時間思考下一步做法。