抹茶千層派 雅雅好像大家都做甜湯耶...我認為的清爽就是湯面清如水,不油膩,喝下去無負擔的湯品,不管!我堅持我的料理理念! 時間差不多了! (當鍋蓋翻開,香味撲鼻而來,金黃湯面裡晃著紅影,肉塊間隱約看見殘缺的梅瓣,成品讓雅雅十分滿意) 最後一步! (雅雅將多餘的油脂撈出,使湯面金黃而透明,紅影更加凸出) 大功告成!來自雪國藥膳補品【紅猴戲雪】!猴肉與猴頭菇的趣味搭配,雖說是藥膳湯品,喝起來溫順滋補,但卻清爽不膩口又暖身心,藥膳也可以清爽無負擔! |
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