海鮮餐三寶 米糯>>8
(水已滾沸,火已燒足。你全神盯著不容錯過熱鬧景致。 干貝在搖擺著的平底鍋上下歡樂跳動,發出撒撒油鍋噴烈聲,忽地一陣舒爽,沐浴於蘭姆酒的甘霖;一口大小的蘿蔔與馬鈴薯,前仆後繼噗通跳進如同溫泉般的滾水裡,底層的海帶則探頭歡迎。再來,白醬料理塊,毫不客氣將干貝們打個一身黏稠;外來賓客牛奶,則暢快淋漓地注入滾水家庭。 最終兩鍋相融纏綿,白乳濃稠的湯面浮滿漆黑的海帶,若是舀起裡頭就會看見許多具嚼勁、牽著湯絲的干貝,一大鍋海鮮濃湯可說是正式完工,並一杓杓地倒入海膽殼裡,以殼為碗。 不多也不少,正好是六個。 若仔細一瞧,海膽殼不知道在什麼時候已被剃除了部分的棘刺,好大家方便端拿。剩下的濃湯則放在米糯的爐灶那,寫著歡迎無限續碗。至於濃湯的名稱,畢竟這次是正常的海鮮料理,就使用正常的名稱———海帶干貝濃湯吧。) /* 假裝正常而已,也請別模仿。參考菜單:菠菜干貝濃湯、韓國海膽湯。 |
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