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「謝謝星野さん！」

一邊幫著打蛋，然後看對方熟練的使用著打蛋器把那二十八顆蛋攪成漂亮金黃的蛋液，感慨自己的女子力都比不過男人了（？）

蛋液被西田紬來加入適量的鰹魚高湯分成大概等份的兩盆，一盆加入比較多的味醂，一盆均勻地灑上了鹽巴，都是照著食譜上給的重量換算出來後以電子秤量出來的大概的份量，應該不會出大錯。

保險起見，還是在開煎之前用筷子沾了蛋液嚐了嚐味道。嗯嗯，很美味^or。

她拿起方鍋開火加熱，用廚房紙巾沾橄欖油油均勻塗抹，然後用小勺舀蛋汁倒進鍋裡。

這時動作要快，趁著蛋液還沒完全熟透，要用筷子在蛋液上劃動，讓蛋皮變得鬆軟。在蛋皮半熟時便可以開始捲，這就屬於熟能生巧的部分了，這個鍋子的大小剛好能翻三折，非常好使。

然後再舀一杓蛋液，重複這個動作，直到蛋捲成型。

西田紬來最後的成品十四卷大小不一^or，因為加入了高湯，所以口感十分蓬鬆。

她在鹹味的捲上插藍色的小旗子，在甜味的捲上插紅色的小旗子，大功告成。