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料理什麼的，即便是吃遍B國高檔餐廳的前貴公子哥阿爾法索，仍然不敢說懂；但像是別放美乃滋白飯和鳳梨^or這點基本概念還是明白的。

而雖然因為是自行擺盤，美感方面無論如何就是比阿基曼的「作品」差上一截，但至少餅皮烤得漂亮、配料切得好看，就怎麼擺都還是很好看。

真正令人驚艷的是：如此開放讓食客隨機擺佈的披薩，居然還是具有同等的好吃程度，由此可見掌廚的功力——享用它，就如同聆聽一首即興樂一般，總能在咀嚼的下一秒找到新的樂趣。

雖然被加上去的配料各有不同，甚至看似完全搭不起來，但一口咬下，不僅完全能吃出各項食材單獨存有的美味，香脆的餅皮和阿基曼特調獨門起司——兩大重要角色也令它們的美味在各自的獨舞之後回歸融合得恰到好處，吃完還令人意猶未盡。