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最後更新:24/05/14

人狼物語 貓又國

525 《戀愛假期》


乏味 西宮幸也時空旅人

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「那還真巧,北海道我只去過一次,雪景很美,那時主要是衝著滑雪去的。」

一邊閒聊一邊趁著煮飯的時間準備醬汁和其他材料,西宮幸也大概抓出十四人份需要的量,在碗中依序加入味噌、醬油、味醂和糖攪拌均勻,試味道確認鹹淡。

飯好了以後他打開電鍋,將先前備在一旁的香鬆和鹽拌入飯內,取出保鮮膜,在上方放上大概約一百公克的飯,捏成一個三角形的飯糰,放到盤子上。

「想要嘗試捏飯糰的話請自便,相樂先生可以試著煎飯糰了,開中小火就好,在鍋內倒入油先預熱一分鐘到兩分鐘,飯糰一面大約煎五分鐘,兩面都煎好後關火,用餘溫煎側面,接著刷上味噌醬再煎一下,記得兩面都不要太久,因為加上味噌醬以後很容易焦。另外,煎下一批之前建議先把鍋子擦乾淨,這是為了避免殘留的醬影響味道。」

經過一段時間後,十四人份的飯糰都塑型完成,平時很少做那麼多份量的食物,手難免有些痠。

/* 中間時間都可以自由時旅,請隨意。做法參考:<https://ciao.kitchen> */
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