奇爾把菠菜葉，蘑菇洗好切碎，放到盆子裡加入帕馬森起司跟瑞克塔起司還有生蛋黃，好好地攪拌均勻。蓋上蓋子作為餡料備用。

接著，拿出先前已經完成的麵團。桿平壓薄，在上頭放上一球球適當的餡料作估算，接著再把另一層面皮也鋪上，畫出區隔，好好的包裹起來。

最後在邊皮上用叉子壓出花紋。

奇爾想要做的料理是義小利餃子，儘管全程都是一步一步照食譜來的，但至少過程都非常順利。

從把餃子包好，煎炒出奶香四溢的蘑菇白醬汁，瀝乾餃子，撒上適當的香料還有調味。順利到一切步驟都是超過初心者速度的‧‧‧儘管餃子包的看起來歪歪的。

但淋上醬汁端上去之後也還是挺好吃的樣子。
最後，他稍微煎了兩片煙燻鮭魚，炙燒到表面跑出誘人的金黃色為止。

盛上今天的南瓜濃湯，一份簡單的咖啡廳簡餐就完成了。


「請慢用。」布置好餐具，奇爾把料理端上了桌。