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辛苦了，這邊確認收到賊貓提供的個人情報整理如下，提供情報時會使用箭頭後的文字，請幫忙確認下有無不妥的地方。

▲擁有猶太人血統（Pérez本身即是源於西班牙的、帶猶太色彩的姓氏）
　→據說小偷是猶太人。

▲曾在一次工作中胸部被手槍擊中，雖然當時子彈擦過胸骨並未造成致命，但留下了永久性疤痕。
　→小偷身上有槍傷 or 小偷的胸部上有疤。

▲味覺遲鈍（具體來說如老人家退化那樣的程度，是後天性損傷），所以偏好味道較重或刺激的、經提味的食物。
　→小偷是個偏愛重口味的人？哪種重口味？這就不太清楚了。