「嘛，敬家鄉菜。」恩佐舉杯和男人相碰，還沒動刀叉，就先乾了酒渣白蘭地，烈酒宛如陽光在體腔流淌，暖意直衝腦門。

「空腹喝才有感覺，美國食物太膩。」札卡羅‧甘比諾自然而然地滑進同一張沙發，就像某種輕盈的衣料，對了，圍巾「冬天，保暖。」
他給予任何正常人類都不該效仿的建議。若要拚酒，也許恩佐該去找俄國黑幫分個高下。

炸物的油會吸收酒精，讓人醉的慢些，也免於宿醉胃痛之苦，但美國下酒菜過份油膩，像高喊著美利堅民族熔爐，混淆逃難和進發本質的政客，依然壁壘分明的酒和油脂、日耳曼移民後裔與其之外的社區。

說到底，美利堅合眾國本身也只是個概念。
住在費德里哥家學武期間，獨棟公寓裡只有幾個義大利人出入，那個家就是小義大利，而且老師的廚藝無人能及。

為了再確認這個事實，恩佐裁決面前的生紅蝦拼盤，刀尖磨過盤面，發出有條不紊的細小擦音。

味道挺好，但少了一點傑諾維賽的靈魂。

「敬傑諾維賽的料理。」
札卡羅的笑容非常有感染力，他描述起故鄉的生動模樣，再下酒不過了。

恩佐拿起桌上的空杯，給札卡羅也倒了杯白蘭地嚐嚐，舉杯等他開口敬曼加諾家。

但沒有美國，這些貧窮的義裔移民也無處可去，富裕的那些去南美當地主了。

「美西納啊，垮台了，墨索里尼，回去看看？」大肆討伐黑手黨的獨裁者已經戰敗，既然我們現在都混得不錯，那想過回去嗎？

今天是七月四日，再敬一杯美利堅合眾國。
一杯致美西納的海、一杯給卡塔尼亞的故人。

越來越歡樂的乾杯名目停在一個叫做「露西安娜·史黛拉·貝堤」的人名之後，恩佐心情大好，健談起來。

「我住卡塔尼亞，漁村長大，吃的比白粥好，一起來吧！」

反正就是來喝酒聊天的，恩佐又和老闆娘加點了一杯白蘭地，還有卡諾里甜起司捲、杏仁甜糕和奶酪。

「這幾天很多義大利人啊！你們的西裝真是講究。」老闆娘對札卡羅狂拋媚眼。

「嗯我們是同事，西西里同鄉會。」恩佐沒頭沒腦的接話「對吧甘比諾？」

……好像哪裡不太對。

「……甘比諾，你還好嗎？」恩佐用手肘推推身邊的人。