【悄】 菓子獵手 馮丹 → 蹦跳小猴 百日大灶上慢火細滾,馮丹蹲在灶前,丟了枝桃枝進去。 紅豆已在清水裡泡了兩刻,灶上的水也開了。接下來便是小心地將紅豆放入滾燙的熱水中,耐心等待。 做甜點是急不得的,這些細微變化如同化學反應般,心一急就有可能破壞相連的鍵。 何況這可是要給百日的車輪餅,馮丹無論如何都想做到完美。他看了看鍋內,見紅豆膨脹的飽滿圓融,便換水以去除豆腥味,之後再用小火慢煮。 他曉得百日喜歡較富顆粒感的內餡兒,故不待紅豆成泥便將鍋子拿起,放涼後和些棗泥進去。 這是馮家喜歡的口味,他給百日做的車輪餅亦是這樣的味道。 百日是他的家人。 少年曾問過為何他做得車輪餅和外頭賣的滋味有些不同?他沒有回答。 此物又名相思豆,這餡裡或許正含藏了相思不斷的秘密。 /* 百百來吃餅ヾ(*´∀`*)ノ 好的,丹丹應該能辨別得出粉紅泡泡(吧? (-79) 2016/08/30 (二) 約 22 點
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