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酒保沉默，把話題留給推銷員和霍克，研究起他的新酒譜。

將柳橙和白桃一起打成汁、濾掉果泥──可以的話他想用一種叫鳳梨的熱帶水果，啊，他應該跟推銷員說他想要這個，請他想辦法弄來。
裸麥威士忌選用帶有無花果、香草和烘烤橡木香氣的，富有特色但是風格乾淨。接著是白酒，想在酸度與甜度中取得平衡的話，白蘇維翁是個好選擇。在杯中放入他稍早以糖煙漬的葡萄柚皮，接著是橙花水，以噴霧的方式點綴。

成品去冰後裝在冰鎮過的馬丁尼酒杯裡，黃橙色的清澈酒液像琥珀一樣在燈光下閃閃發亮，酒保以吧叉匙試味道，嚐起來又苦又甜。