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「晚安。」酒保聽到霍克指定愛爾蘭威士忌，心情非常好，因為他剛剛才煮的咖啡。

酒保在雪克杯裡加入四比三的愛爾蘭威士忌和黑咖啡以及糖漿加熱調勻後裝進白酒杯中，接著倒入打發過的無糖鮮奶油至滿杯，以重烘培略帶苦味的咖啡豆裝飾。

酒保為霍克送上愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）。這杯調酒以熱飲的面貌問世，用以褪去寒冷與疲備，香氣宜人、口感溫厚，像一位有品味的成熟男士。