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「看來──推銷員短時間大概不會來了。」酒保笑笑，對於安瑟的崩潰差點嗆到^which。

「喝完這杯再走吧。」他轉身回到調製飲品的工作，將煮好的咖啡隔著鋼杯，以大量的冰塊冰鎮。

酒保取出高球杯，在裡頭倒入冰塊，倒入1oz的琴酒、一點接骨木花糖漿──香氣類似麝香葡萄但不完全是，調合後倒入通寧水至八分滿，丟入幾片檸檬，接著在倒入冰震後的咖啡。

是一杯以琴通寧為概念而生，加入咖啡和清甜香氣的氣泡調酒。酒保並不是很懂咖啡，但還是盡其所能。