>>58
酒保承下客人的點單，現榨新鮮的白柚汁、仔細篩除果肉，將冰塊放入勃根地酒杯後以吧匙攪拌冰杯，發出連串清脆的聲響，再緩緩倒入冰透的通寧水，動作輕緩地以吧匙由上往下至杯底攪拌，將氣泡在杯中跳動如舞蹈的白柚通寧送至客人面前。

海床不只提供各式調酒，更有瓶裝啤酒和其他無酒精飲品，今晚甚至連一份辣豆湯都有了。

>>62
當然也有水。

酒保為安瑟上了一杯冰水，「有需要的話，可以在空包廂裡休息一下再走。」週日的客人本來就不如週五或週六那樣多，因為懸賞海報的關係又大多聚集吧檯邊，再不然就是等著看脫衣舞的客人，包廂幾乎無人使用。