將切邊吐司放入土司機中、烤成微微焦黃的模樣，期間用平底鍋快火煎過培根與炒蛋。
接著把跳起來的土司先平放一片在熟食用砧板上，平鋪切成長方形、大小相近的蘿蔓萵苣，再來疊上炒蛋、起司與培根，兩大片完整的起司一上一下夾著培根，熱氣軟化了它們、逐漸融化。
最後蓋上另一片吐司，磨利的餐刀往斜對角切下，完成。

然後是飲品。把玻璃杯底置好冰塊，加入比重一比二點五的咖啡與冰牛奶，再淋上香甜的榛果醬輕輕攪拌。

剩下一樣蒙布朗。剛才也給部落客小姐送去的蒙布朗。從甜點櫃中取出甜品，這次他沒有再添加任何東西，栗子泥與整顆栗子的頂端僅有一小層粉飾用恰到好處的糖霜。

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把飲品、食物、餐具以及餐巾紙呈上餐盤，微笑著帶它們來到客人桌邊。「讓您久等了，希望能合您的胃口。用餐愉快。」