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「地瓜？沒問題呀。」眨眨眼，紬季拿出了一個大布袋打開，裡面有各式品種的地瓜——黃金地瓜、紫心地瓜、芋頭地瓜、栗子地瓜、紅東地瓜、金時地瓜等等，另外還有長相比較像馬鈴薯的、看不太出種類的，一應俱全。

「如果著重於甜味的話，一般地瓜就很棒了……但是如果希望味道清爽的話我推薦栗子地瓜或紅東地瓜喔，帶有栗子的淡香、超甜，丟進湯裡也不容易煮爛散開。」從番薯堆中挑出兩種地瓜示意了下，紬季又伸手拿了第三種，「還有這個，紫心地瓜！切成小塊加入湯裡的話顏色會很漂亮喔，味道比較沒那麼甜，但香氣很獨特！」

紬季雙眼發光的介紹完，才驚覺自己似乎太過激動，紅著臉把手上的地瓜堆回布袋裡的地瓜山中。

「咳嗯，所以想要什麼，這邊都可以挑喔。」

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「不用客氣的。」擺擺手，紬季差點和對方一起鞠躬。

這麼說來……也該定下自己的湯了。
紬季陷入苦思。

「……好吧。」深深吐出一口氣，紬季整開眼，捲好袖子，「可沒時間磨磨蹭蹭的了。」

紬季迅速的從食材堆中挑出了用來燉湯的牛骨、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜，另外添了寫西洋芹、迷迭香、月桂葉、楜椒、大蒜為湯底增加層次，另外又切了些蘋果、棃、水蜜桃和自己帶的栗子地瓜，甜味和果香都可去腥，讓湯更加美味。

一鼓作氣的處理完大量食材，紬季呼出一口氣，手腳俐落的將蔬菜和帶有一點肉的牛骨攤上烤盤，送入烤箱。

「首先將所有肉和菜都先烤出味道、再丟下鍋熬煮，味道會更鮮明……」紬季一邊喃喃自語，一面拿著撈網細心的把湯底浮出的泡沫全數撈掉，「必須慎重的、準確的，要有耐心……」
全程只能用小火細細熬煮。

本來是要等一天的，不過畢竟是簡易版，就當作是高級一些的蔬菜清湯吧。
紬季把燉好的湯放涼後冰進冰箱，確認冷卻完全後再拿出，拿慮網慮過一遍，最後下定決心似的拿出雞蛋和白酒。
「拜託了……！」

抱著祈禱般的心情，女孩手腳俐落的處理著繁複的攪拌、過濾和撈渣的過程，最後將完成品盛進預備好的碗中。

「趕上了，【簡易版的康蘇米法式清湯】……！」終於把完成的金黃色清湯放至評審用的長桌，紬季整個人脫力似的趴在地上一動也不動。