「>>@0沒想到，第一道菜便困難至極，既要最臭，又要好吃不致被淘汰。若非食客有特殊的僻好，這個要求真可謂難如登天。」潛心苦思。

「>>11有請閣下先手。」讓女子一手。

（臭豆腐與米飯固然必備，如何處理米飯，以哪種蔬菜襯托卻是一道難題。）

在密封盒子內倒入冰開水，放入豆腐乳攪拌弄碎，然后加入一勺白酒均勻。把豆腐切成小塊，放進伴好的臭豆腐乳水裡。 密封好放進冰箱冷藏。

如此，有時間思考下一步做法。

「在下有一事向大會請教。易經有曰：其臭如蘭，這個臭字可解釋為氣味。最臭的一道菜，是否要求氣味最強烈？」忽發奇想，不論答覆如何，菜式也不會改變。

（炒飯與臭豆腐格格不入……）將臭豆腐解凍後，漫不經心地淘米。

（豆腐軟而米飯硬，軟硬兼施，互取長處。）倒下適當的水，輕壓米粒。
（青椒補色、蒜泥補味）按下電飯鍋的同時，把青椒切片、大蒜去皮搗爛。

米飯將熟，開始燒菜。

（熱鍋熱油）燒熱鍋子後下油，放下青椒與蒜泥，大火炒至油亮色，盛在一小碗子裡。

（冷鍋熱油）換一口鍋子下油，等待溫度合適後，將臭豆腐從鍋邊滑下去，炒至金黃色盛在一小碗子裡。

將略韌的米飯放到碗子上，用飯勺擠壓它們，再以迅雷不及掩耳的速度倒在盤子中間，隨意放下臭豆腐、青椒及蒜泥。