說到斑鰩，那就是經典的刺身與寒果國湯鍋料理！

作為旅行美食家，當然是必須學習各國經典口味！

(將乾燥的香菇泡開。)

(將備好的菇類、蘿蔔、白菜、豆腐、青陽辣椒、年糕、泡菜切成易入口的大小。蒜則是切成末狀。洋蔥切絲後，泡入冷水中。)

(以芝麻油熱鍋，接著把五花肉放入湯鍋內拌炒，將動物性油脂逼出，讓口感更為醇厚。接著將肉暫時取出，放入小碗備用。)

(先將大量洋蔥絲放進鍋內爆香，這樣洋蔥的甜味才會融進湯底。)

(稍微晚一點放泡菜和肉，拌炒大約10分鐘。)

(接著，把泡過香菇的水、味噌、蒜末、寒果國特製辣醬倒入鍋內，等待煮開。)

呼。

趁著這段期間，來做點其他的事情吧。

(把新鮮的生菜洗好後掰成片。)

(拿出行動烤肉架。)

(準備好小碗裝的蒜頭、包飯醬、紫蘇葉、辣醬、蘿蔔乾、切瓣檸檬等配料。)

(拿出原味蜜瓜包，從中剖開。)

(把新鮮的斑鰩以刀背拍暈、刮鱗、去內臟。)

(片成薄如蟬翼的生魚片後分裝成三盤。)

斑鰩一吃、斑鰩刺身。

最新鮮的口感、直接面對味覺的衝擊。果然還是要吃生魚片！

啊，正好湯煮開了。

(把先前(>>37)的備料整齊的鋪好後，關小火再燉五分鐘。)

(趁著繼續煮得時候，開始用低溫的炭火烘烤蜜瓜包，增添風味。)

(拿出噴火槍，在斑鰩片上放少數白糖，略作炙燒，待噴出焦糖色，整齊的裝入小碟內。)

斑鰩二吃、蜜瓜包斑鰩完成了。

可以選擇自己喜歡的配料夾入，有清爽的菜葉、爽口的辣醬，搭配起來開胃又好吃！

(把最後一盤魚片擺入鍋內，繼續燉煮。)

(待時候差不多了，將火關掉，利用餘溫悶燒讓湯汁和食材的香氣更好的融合在一起。)

這就是最後一吃，斑鰩泡菜湯鍋！

切記，要吃的時候才可以打開鍋蓋，不然味道會很衝擊喔。

>>36

「自、自然可以。^which」

被腥紅的眼盯著看有些愣住，但聽語氣仍是平緩……大概不會做菜做到走火入魔吧？

隨後從身上拿出自製的蘭姆酒，恰似夕陽、澄黃透徹的酒色裝在小酒瓶中，遞給米糯。

「酒我還有，這罐便給米糯吧。」

>>33

「接著製作淋醬吧!」說完馬上又去拿了一小塊艾帕歇絲乳酪和奶油起司。

首先將剩下的鯡魚湯汁倒入鍋中，加入一點麵粉，攪拌並加熱至濃稠，再將乳酪的外皮切開，只取黏稠的內部放入鍋中，稍微攪拌均勻，最後加入奶油乳酪，就完成乳酪淋醬了。

將放涼的厚鬆餅疊起來，淋上乳酪醬，最後再頂端撒上切碎的魚腥草。
「這樣就完成了~鯡魚厚鬆餅佐鯡魚起司醬！」看著眼前的成品，覺得自己真的很努力了。

>>40

謝謝格瑞普親。

（它，笑得燦爛，眉眼如月彎。伸手越過你的側臉，接過滿承著橙黃酒液的酒瓶，或許你會發現它的指甲在不知道的時候變得極其尖銳，指間的骨感握起瓶身時宛如抓獵著什麼。

語氣卻始終如一地溫潤。）


格瑞普親，做得是什麼呢？

（忽然像是注意到你手裡攪鼓著的蛋黃與榴槤果泥，對撲鼻的榴槤味被振奮了什麼一般^or，它歪著頭，似乎不解著為什麼兩物要如此相融。

本想著或許能夠幫上對方什麼忙，但是對西點一竅不通的米糯僅能眼睜睜看著對方動作。）

>>36/*中*/>>42

（另一方面，細鬚接續著接過酒瓶，在與格瑞普對話的同時，已倒了(13)¹⁰ⁿ³⁰cc的蘭姆酒於小杯中。悄悄滴了一滴在細鬚上，測試著濃度與香味感，確定如初時預想的不會太過濃郁後，便淋至鮮奶臭豆魚片，以及已加奶油與香料，爾後經浸水冷藏的海膽肉泥上方。

瞬息間，酒香便稍減了鮮奶臭豆的腐酸所給人的不適，並增添了幾分酒酸的豐富口感。）

>>36<em>/*後*/</em>

（回到自己的位置上時，米糯身上的血腥氣息也有些淡了。

桌面上的餐盤，只見海膽與酪梨沙拉在四周邊緣擺設整齊。它將揉捏好的三個半手心大橢圓飯，置上了鮮奶臭豆魚，然後包上芥末以及一小片的海苔，三個鮮奶臭豆壽司便已然完成，輕輕排列於海膽們環繞的椰菜中央。

出生海鮮餐館的米糯，是第一次嘗試做較為精緻的料理。它將最後的成品擺於投票區放有自己名牌的盤子上，事情便就這樣告一段落。

至於菜名是什麼，照理為了方便辨識，總該有沙拉壽司，或者有海膽鮮奶臭豆吧，不過由於名稱會太長，那就還是命名為有些意義不明但簡短的「海沙威壽司盤」^or了。）


>>32

大會 並無 不能不用海鮮 之明文規定，親 別再意。

（恢復平時的模樣，回頭笑應）

/*本料理方式全屬掰，請勿輕易嘗試；若有少部分與資料雷同處，並非巧合*/

/*部分時空旅人：>>32途中，接到現在>>43
隨意即可*/

>>42

「……？」盯著對方的手似乎有些異樣，留了點心眼^which。

「這個……其實還要感謝米糯，說若是純粹的味道混淆得來的臭，並沒有身為料理的美感。」

「可是第一次嘗試做臭的料理，只好選擇外觀與嗅覺、味覺衝突的折衷方案。希望能給吃到料理的人感到『竟然還有這種搭配，好新奇但可以接受、甚至覺得好吃』的那種感覺……不過只是想想而已啦。」

「是榴槤為主體做的提拉米蘇，雖然也只是用提拉米蘇的做法，鮮奶油跟起司的部分完全被抽掉了。」自己的個性頂多只能做到這種『中規中矩』的嘗試吧，他想。

等待榴槤忘返提拉米蘇冷凍的過程中，聽到米糯說不需在意，格瑞普苦笑了下：「沒事，只是原本有些打算……往後你就會理解我的意思了。」

>>30
（收拾完後又等待些許時間）

我想差不多了。

（走到冰箱旁，將巧克力乳酪球整盤拿出，端回料理台）

色澤，漂亮。氣味，（嗅嗅）
……可以。（皺鼻）

（試著用加熱過的刀子切開一顆）

（巧克力外殼內的乳酪帶著藍斑，飽滿得像是要溢出來）

很好。

（把巧克力盛上白色的瓷盤。再每顆巧克力上都點綴一小團藍紋乳酪）

（空著的地方再畫上巧克力醬裝飾，綴上乳酪塊）

完成了。

（端上投票區，放在標註自己名字的位置）

這是、藍紋乳酪夾心巧克力！

（炒飯與臭豆腐格格不入……）將臭豆腐解凍後，漫不經心地淘米。

（豆腐軟而米飯硬，軟硬兼施，互取長處。）倒下適當的水，輕壓米粒。
（青椒補色、蒜泥補味）按下電飯鍋的同時，把青椒切片、大蒜去皮搗爛。

米飯將熟，開始燒菜。

（熱鍋熱油）燒熱鍋子後下油，放下青椒與蒜泥，大火炒至油亮色，盛在一小碗子裡。

（冷鍋熱油）換一口鍋子下油，等待溫度合適後，將臭豆腐從鍋邊滑下去，炒至金黃色盛在一小碗子裡。

將略韌的米飯放到碗子上，用飯勺擠壓它們，再以迅雷不及掩耳的速度倒在盤子中間，隨意放下臭豆腐、青椒及蒜泥。

>>12

「開火time！」用熱烈的目光盯緊爐子，熊熊烈火在眼中燃燒（物理），笑容燦爛得詭異。

「你以為我要大火快炒嗎！No！」

轉為小火丟入蒜、薑、蔥白爆香，香氣立刻從鍋內往鍋外竄出，柊外摸摸肚子感到飢餓。加入主角豆腐乳雞肉，轉中火炒出完美的金黃色，辛香料與雞肉兩者從臭味與香味情不投意不合到逐漸融合，逼出臭中帶香的韻味。

但它還是臭的。

放入蔥、芹菜。正可謂小兵立大功，缺一不可，失了蔥僅有肉越嚼越寂寞，失了芹菜……它可以幹嘛？總之加入就會好吃！

「小貓咪 豆腐乳

　滿甕開花二十一

　二五六 二五七

　二八二九 三十一

　豆腐乳 名貓乳

　有一貓 跳入甕

　七七之後 四十九」

稚嫩的歌聲短促，柊外快樂的唱著，一曲終了正好油脂已順利逼出，立刻轉中小火，雞肉翻面下洋蔥。

「啊，用錯。」

柊外端起太白粉懊惱，下意識咬起食指指甲，其餘手指在掌心掐出印子。該怎麼辦，雖然是沒有差，可是、那可達不到要求，還是在這種時間點，啊——煩死了！全部倒掉算了！

握住鍋子就把整鍋料理往流理臺放，剎那間，他面有異狀停住不動。

別急，先想下一步要做什麼。少年說。

對！是煮悶鍋不是嘛！趕忙放回爐上拌炒加入調味料，蓋上鍋蓋，吹口哨呼喚阿鴿，不知道哪去混跡的阿鴿迅速飛來，眼見就要靠近鍋爐，柊外趕忙把牠敢遠些。

「你懂我要什麼吧？秘、密、武、器。」

阿鴿叼來一袋玉米粉放入他拿著的盆子。重新調製勾芡作用的玉米粉水。

遠遠地開鍋，加入青蔥和辣椒拌炒，確認湯汁僅有一點點，正是勾芡的好時機；起鍋，放入盤子稍作擺盤，【豆腐乳雞】完成！

「鏘鏘鏘鏘，加入貓屍體的豆腐乳雞！」柊外早已滿身大汗。端起盤子陰森的笑著，端到寫有自己名字的投票區。

「多一分怪異，少一分失望，普通的家常菜也能奪人目光！」除去捏住鼻子滿臉嫌惡這點，還是很有說服力。

「我看是太臭才奪人目光吧，雖然是很好吃啦……但不吃豆腐乳的就是不會吃吧。」

「要取名什麼啊？雞不可失豆腐乳吧。」寫上菜名。

「噢，我想穗穗會喜歡的。」

「我——討——厭——洗——東——西——」

煩煩煩煩煩煩，叫吃的人洗呀這是基本道理吧！啊——柊外揉揉臉，自暴自棄的洗刷廚具。

「我要洗澡，絕對要、一定要、死都要。」兩手空空跑向盥洗室，一會又折返拿衣服以百米跑速度衝去洗澡。

（一道一道品嚐）

除去氣味……

（顯得有些困擾）

好，最後一道。

（停在雞不可失豆腐乳前，舀了一杓放入口中）

這樣就所有人的料理都嚐過了。

（對於沒有準時上菜的米胡，並不以為意）

該投票了。

（拿著投票球投下票）