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最後更新:24/05/14

人狼物語 貓又國

435 🍰食即正義🍛

情報 序章 第1日 第2日 第3日 第4日 末章 結束 / 最新

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麻糬 諾比

>>14
「好,就這個吧!」將大把的綠色食材洗淨,而後放在碗中瀝乾。

開始著手內餡。
熱鍋、下油、爆香,接著依序丟入備好的料,以大火快炒同時也逼出食材的香氣,最後加了點特製的調味料後起鍋。

用小湯匙淺嚐一口,「可以了,接下來……嘿咻!」諾比往未完成的麻糬皮中加入細碎的綠色食材繼續搗著,途中不忘折疊翻面再繼續,恰好的力道和技巧才能做出Q彈的口感,這是他最在意的地方。

「還沒完成呢,最後一個步驟。」諾比開始一顆顆地包進餡料,仔細捏圓後再次裹粉使其不沾手,慢慢做出在場參賽者和評審們數量的鹹麻糬,並且個別裝進正方形的小透明盒中,類似艾草綠的麻糬從外頭明顯可見。

最後的最後,在自己的完成品前放上一張牌子【鹹麻糬】,背面則是食材說明【豬肉、竹筍、蘿蔔、香菇、香菜】。
關鍵的外皮諾比決定使用香菜,香菜有獨特濃厚的氣味,不是每個人都能接受,至少他身邊的朋友有八成都討厭。

「這樣應該有符合主題吧?雖然諾比覺得香菜是點綴食物的好食材就是了。」喜歡的人覺得香,討厭的人敬而遠之。這道理應該跟臭豆腐相差不遠,他想。
諾比在一旁休息喝水。
(a7) 2019/05/20 (一) 18:46:24

墨然暗想>>23過早完成,到嚐味之時必須冷掉。
(a8) 2019/05/20 (一) 18:50:09

墨然/*>>a8必須->必然*/
(a9) 2019/05/20 (一) 18:55:53

諾比小聲說:「麻糬是點心不用熱熱吃,因為不是燒麻糬。」他覺得一定有人會誤會。
(a10) 2019/05/20 (一) 19:01:09

海鮮餐三寶 米糯

>>19

唔……談及臭,確實 許多醃製海鮮 或是泡漬於臭魚液的食材 都可別有一番風味呢。將許多味道摻雜在一起,這倒也不是不行,依然可以使人作噁,但那般臭卻並不合乎料理美學本身which

(談論料理時,不似平時溫潤而略顯空洞的緩語。它,霎時間,神采飛揚,侃侃而談)

於是味道就得單純一些呢……

阿!(突然像是靈光乍現般地)

親,方才是否亦提及了「與外觀不符的衝突」,感覺 可以嘗試看看呢。臭不是難事,但 敝餐也想嘗試過去未曾嘗試過的事呢!(將感知範圍緩緩地延伸至食材區,篩選著食材,但嘴裡仍持續地跟著你 對談)

魚乾、鰩魚片、鯡魚……阿、還有就是爾了,鮮奶臭豆魚!

(在你的一個閃神,它 便已然抱回了一系列的食材至桌上,除了米糯方才所目及的那些知名臭海鮮、幾顆生鮮活潑的海膽,還有一包小袋的米、不同的肉類、菇類、豆腐、生鮮蔬果以及酌料等等幾乎什麼都兼具,此處霎時成了一個小食材區。)
米糯>>24 格瑞普親,一同使用吧!
(a11) 2019/05/20 (一) 19:13:53

(管理員)

/*
修正木靈頻道無法被引言的錯誤。
(%2) 2019/05/20 (一) 20:02:16

地瓜蒙布朗 紬季

>>@0
「臭……!」聽到題目後眉頭一皺,紬季原本也想拿出鯡魚罐頭,但後來想了想,還是從帶來的食材中改撈出來自紐西蘭的乳酪罐頭。

「哈啊……」其實可以的話還是不太想開的,不過既然題目指定……!

喀嚓一聲打開罐子,聞到臭味的紬季忍不住嘟起嘴巴。
遠方似乎飄來一股臭得驚人的鯡魚味,紬季毫無意外有人會使用鯡魚,只是……

「果然名不虛傳……」首先把地瓜放進適當的爐子內蒸騰,再來就是將起司完整的從罐頭內敲出、放上砧板,紬季瞇著眼,一手抽出愛用的佩蒂小刀,就著罐頭壓縮造成的圓柱體開始雕刻。
削掉外層的皮、把起司切得細碎。
將起司絲加進一旁備好的料裡適當攪拌,最後加上麵粉和成麵皮,取四分之三的量搓成圓球狀、桿成麵皮,漂亮的舖進塗好奶油的容器中。

派皮OK!
/*沒看到(◡ ω ◡)*/



「你想得好快!」佩服。

「榴槤?」歪頭,似乎想到了什麼。「榴槤糕!不對……那是點心,臭味還會散呢……」

四處看看材料。

「先從那邊那個張揚的上屆冠軍吧!有品質保證。」



「豆腐乳雞!豆腐乳很臭,可是是很好吃、很下飯的一道菜。」

地瓜蒙布朗 紬季

再來是料,如果放純地瓜感覺有點太甜膩……

「麻糬?不不……紅豆?太甜……」在料理檯前來回渡步,「鹹的,培根?蛋?好像有點普通……啊!」

紬季靈光一閃,開心的從袋子內翻出奶油、洋蔥、培根、玉米、馬鈴薯、雞蛋和一個裝有素材的紙盒。

「~~~」女孩心情愉快的把馬鈴薯和番薯一起放進鍋裡蒸,用奶油炒香洋蔥、加入培根和玉米,適度的加進揉碎的月桂葉和玫瑰鹽做調味,最後把食材攪進帶有未完全搗成泥的馬鈴薯泥中,鋪上派皮底部,在上頭又撒了一層薄薄的乳酪絲。

再來就是重頭戲了,把地瓜從鍋中拿出,剝皮、搗成泥,淋上蜂蜜——
「噹噹!」亮出做為壓箱寶的玉米麥片,倒了大半包進番薯泥裡稍微搗碎,最後在將番薯泥鋪滿裝有派餅的容器,把剩下的四分之一麵皮桿得薄薄的舖在最上方,拿銀叉在派皮邊緣加上壓印做裝飾,送進烤箱。

「再來只要等就好了呢~」

笑著,紬季靈巧的開始為起司整形,細緻的雕刻浮現在起司削剩的芯上。因為是中心的部分所以顏色特別乾淨。

烤箱發出叮的提示聲,雙色派出爐。

很快的把削下的起司片擺上派皮的面,用噴槍加熱。
一朵發出誘人臭味、半融又透出微焦色澤的起司花盛放在派皮上。

紬季把盤子也用生菜打底、並且擺上對半切的小番茄做點綴的派端上桌,放上手寫餐點名的小立牌。

{~萬聖乳酪雙色派~(適合和朋友一同享用的驚奇風味)}

「冷了也很好吃喔!」自信滿滿的樣子。

【觀】 廚具總管 柄湘

>>20
(留意到有人發問)

題目如此,如何解讀當然是各憑本事了,還請自由發揮,給大家一個驚喜吧。(笑眯眯的拿麥克風回答)
!!!

(對大食物宇宙意志傳來的心靈感應表示感謝(●´ω`●)ゞ

綠豆糕 柊外

他來回端回食材,一大塊雞胸肉、一罐豆腐乳,蔥、蒜、洋蔥、芹菜的等調味菜系,以及若干調味料。

全部備齊後舒了一口氣。料理開始。

一大匙米酒倒入小碗,隨後放入重要的主角:豆腐乳,予以攪拌,這是這道菜最精髓的醬汁。

他早先試吃過豆腐乳,臭味濃厚足夠鹹辣,在舌上化去以後竟逐漸轉為清甜,品質優良得不似尋常貨。他一試便明白這是來自速州最臭的貓乳,聽說它的臭味可以輕易蓋過貓尿。

傳說,速州有一間豆腐店,開了四年卻毫無人煙,有一天店來了一名女子,女子說她名為銜蟬奴,來感謝老闆曾經在她垂死時餵予豆腐的救命之恩,女子給了他一罈甕和一張紙,要求七七四十九天後才能打開,語畢,化為煙霧消散。

七七四十九天後,那罈甕打開時臭味沖天,餘臭繞樑三日不絕於鼻,它實在太臭了,老闆根本下不了口,仍是捏著鼻勉強試吃,不吃還好,一吃驚為天人,再也不願吃其他配料下飯。

之後,他試著按紙仿造那罈豆腐乳,成功以後把店轉為豆腐乳店,生意就此蒸蒸日上。如今這間店仍然存在,但傳說真假已不得而知。/*瞎編*/

這貓乳自然沒有那麼臭,但確實讓人難忘,柊外冷著臉邊攪拌邊等待鼻子習慣臭味,完成後推去聞不到的地方。

接著把雞胸肉洗淨切成適合入口的大小,放入盆與豆腐乳汁拌勻醃漬,剁剁剁開始切蔥蒜薑、辣椒、洋蔥、芹菜,他行雲流水的切碎、切片、切段,完成後挪到一旁,開始調製太白粉水。

「呼啊,好累,先這樣!」

等待醃漬好後,就是最精彩的部分啦!
「啦啦啦啦~」邊切邊哼小曲。

「對了,我的特殊廚具是鍋鏟喔,可以敲人家當武器?雅雅做得如何了呢?」

藏紅花蛋糕 諾蕾

(望著小羊沉思許久,似乎終於下定決心)

雖然有點殘忍,但也只能說聲抱歉了。

(穿上廚師服,前去挑選食材)

這些應該足夠了。

(帶著一塊侯克佛乳酪,和大量的生羊肉片回到桌前放下)

首先是,圓形模具。

(將乳酪切片後,用大、中、小圓形模具各壓出一個扁圓形乳酪片)

再來是,拼裝肉類。

(將生羊肉片裁成長條狀,各以乳酪片的中心為基準層層捲起直至與乳酪片等寬)

燒烤,和組裝。

(拿起大會提供的噴槍,點火之後小火將生羊肉片烤至適當熟度,將大、中、小三層燒肉蛋糕疊起,藉著微溫將作為夾層的乳酪與肉片接合)

最後是,藏紅花。

(在瀰漫羊騷味的燒肉蛋糕頂端灑上少許的藏紅花香料)

完成了,藏紅花燒肉蛋糕。

(將桌面收拾乾淨後,將成品端到投票區寫著自己名字的位置後,立刻請附近的廚具提供新的廚師服換上)

帶著這個味道回去,之後會很困擾的。

(回到小羊身邊,藏紅花的氣味似乎更濃烈了些)

巧克力法奇 絲林可

(最後擺在面前的,除了藍紋乳酪外,還有奶油、幾片苦甜or巧克力磚)

(藍紋乳酪是用山羊奶做的,有著藍綠色毛毛紋路)

臭味,應該夠。(整塊乳酪散發襪子般的鹹臭味)

開始了。

(首先切下一大塊乳酪放在盆裡,用攪拌器拌得鬆軟些備用)

(把巧克力磚切碎,放進鍋子裡隔水加熱。另一鋼盆放入奶油,同樣隔水加熱)

調溫。

(以木杓攪拌巧克力,仔細注意動作使巧克力不產生氣泡,控制溫度。一邊留心奶油是否好好融化)

……

(注意著巧克力的溫度,時而升溫時而降溫,留心光澤)

……現在!

(把成功調溫的巧克力盆離水,放一旁。加入融化的奶油拌勻)

巧克力法奇 絲林可

>>29
再來是,乳酪的部份。

(鬆軟的乳酪中,藍綠黴菌有些搶眼)

(拿起叉子和湯匙,算準份量後將乳酪挖成一口大小的團狀,放入巧克力醬中裹上一層)

不可以太厚……均勻。

(再把裹上巧克力的乳酪魚貫放上網架)

(全部的乳酪內餡處理完畢,將網架連同烤盤拿去冰箱冰)

得等一下。

(趁這個時間,先收拾,稍作待會的準備)

海鮮餐三寶 米糯

>>24 /*可隨意穿插時空*/

(身為某東方知名餐館的招牌餐點,應付各種大小廚事自然是得心應手。它,手與鬚並用,麻利地整理起桌上羅列的不勝枚舉的食材,將發著腐臭與腥臭的海鮮被置在了晒竿上,用保鮮膜密封著,旁邊則用勾掛著各飛禽走獸的不同部位的血紅肉塊,各種蔬菜菇類被快速地分類並以透明的盆子裝載,然後將水果則置於上方的平台。

為了稍等便要著手的料理,除了這些家常能看見的食材,比較特別的是那裝著八分滿水的紅色臉盆,裡頭盡是吐著略些泡泡的鮮活海膽。米糯審視了許久,像在挑揀著什麼,最終輕輕地撈起了黑色的一顆,捧在手心。

它,似是對其做著某些嘴型,然而吐露的語句卻令他者聽不清意義,宛若來自深海的低語。不一會兒,海膽便咕咚地一跳,沉回水底,紅色的臉盆的水面積起了許多密集的泡泡。海膽們跳阿跳,跳出了三顆濕答答的在一旁備好的白盤上。

米糯手指熟稔地避過棘刺處,輕撫著海膽們,默不作聲地闔上了眼,張口,或許旁者於此時會聽見無法確切方位的空靈歌聲。是安魂曲,是與女神連結的聲音,亦是深海族在獻上生命時刻的光榮曲調,悠揚、偉尚而婉長。

海膽 睡了。

海膽 睡了。

海膽 睡了。

謝謝 。  愛 。

/*本料理方式全屬虛構,請勿輕易嘗試;若有少部分與資料雷同處,並非巧合*/

蘭姆葡萄 格瑞普

>>24>>a11

「好,那我就開始了。」

似乎聽完米糯所言也深感認同,沉思許久便有點雛形在腦中浮現。

首先準備提拉米蘇主要為兩個部分:提拉米蘇主體與拇指餅乾。

考量先後順序現做餅乾比較合適,不然提拉米蘇本身需要冷藏,這是因時間與溫度的考量。

拇指餅乾加上強烈的蘭姆酒——餅乾的部分先這樣就好。

畢竟重頭戲在後頭,用鹹蛋黃取代原本一般做法的普通蛋黃、接下來倒入糖一同攪拌後先放置一旁。

接著準備取代鮮奶油的椰子油,同樣打成膏狀後放一旁備用。

格瑞普迅速的在水果區找到榴槤,運用大會特製的水果刀大刀一劈,榴槤濃醇且獨特的味道隨之散出,他將果肉作成泥與先前的蛋黃糊一同攪拌。

攪拌至膏狀時,拿了幾顆新鮮土雞蛋蛋清蛋黃分離,取蛋清部分倒入繼續攪拌,成膏後最後加入椰子油膏後提拉米蘇主要部分就完成了。

最後拿出14個小巧的甜點杯,之後只要將混合物一層、餅乾一層這樣交疊上去就可以,最後在上頭佐以肉桂粉與切碎的蘭姆葡萄果乾裝飾,將其冷藏三個小時之後便可食用。

忙完一陣後才與一旁的米糯說道:「抱歉,倒是完全沒用到海鮮的部分。」苦笑,靈感來的莫名去得也急。

「這個叫作榴槤忘返提拉米蘇好了。」沒什麼命名品味。
格瑞普/*現做→先做
(a12) 2019/05/21 (二) 00:52:48

格瑞普差點忘了將剩下蛋黃煎成蛋皮,做成笑臉的造型放在提拉米蘇上,有著鹹蛋香。
(a13) 2019/05/21 (二) 01:25:17

日式厚鬆餅 芸昀

>>22

「只要再做完麵糊就完成得差不多了!繼續加油吧~」芸昀給自己小小聲打氣後,又開始認真製作臭味料理。

先分開蛋黃與蛋白,在蛋黃裡加入過篩的低筋麵粉、泡打粉。
「牛奶就用那個東西代替好了!」說完就把鯡魚湯汁倒入一部分當作牛奶的替代品,接著在加入打碎的鯡魚攪拌均勻製作成蛋黃糊。

「這樣味道會不會太單調了呢?」看著蛋黃糊,決定再多拿些蒜頭增加味道的豐富性。

首先將蒜頭切碎,在用平底鍋乾煸一下,使他釋放味道,稍微等他放涼後直接加入蛋黃糊攪拌均勻;而在等待放涼的時間就用來打蛋白霜,蛋白中加入少許的鯡魚湯汁打至硬性發泡,最後將打發的蛋白分多次加入蛋黃糊。

「終於完成了麵糊了,那先來試烤看看吧!」說完後,將鐵盤加熱刷上油,把麵糊倒在鐵盤上,煎5分鐘後翻面再煎5分鐘,將煎好的厚鬆餅放在一旁放涼。
芸昀偷偷的多煎一片鯡魚厚鬆餅想著可能等下可以試吃看看。
(a14) 2019/05/21 (二) 02:50:32

麻糬 諾比

>>27
「咳咳、豆腐乳嗎……」太恐怖了,這一定是魔王等級的。
諾比幾乎什麼都吃,什麼都不挑,就唯獨豆腐乳沒辦法接受,所以他打從心底佩服柊外,為此向對方投以崇拜的眼神。

同時拿起自己那份的鹹麻糬咬一口,試圖忘卻豆腐乳的味道,「挺成功的。」嚼著嚼著,若有所思,「嗯……下次試試看用炸的,應該也不錯。」
格瑞普/*冷藏→冷凍(>>32)
(a15) 2019/05/21 (二) 07:00:27


格瑞普同樣對大食物宇宙意識獻上致意。

格瑞普/*準備提拉米蘇『的材料』,主要……多次更正抱歉
(a16) 2019/05/21 (二) 08:35:08

抹茶千層派 雅雅

好!這樣才算備完料,接下來...

(將材料切好備齊,並把生鮮肉類都用水煮熟至於一旁,而後拿出已泡軟的米紙,開始把材料依特定比例放入米紙中,最後再加入小塊榴槤果肉,包裹)

如此,蝦的鮮美、蔬果的清甜和榴槤的複雜滋味都包進去了,口感的部分呢...米粉的彈牙和生菜的清脆,搭配完美。

(花了些時間,總算包好足夠的量,雅雅滿意的微笑)

然是最重要的部分,沾醬!

(大會提供的魚露,是高品質的初萃魚露,用來當沾醬最適合不過,雅雅將之至於透明玻璃瓶內,在佐以檸檬、辣椒 、蒜和糖,經過調和後成為味道難以言喻卻又讓人食指大開的上好沾醬)

魚露和榴槤的搭配,氣味深沉卻又清爽,口感千層多樣化,這盤【越式槤心卷】完成!

(看著自己的料理,雅雅自信微笑)
我這裡做完囉!現在就期待柊外的料理了!感覺豆腐乳好恐怖,柊外會做出怎樣的料理呢?

(做完料理輕鬆許多的雅雅,邊和同伴交談邊揮著桿麵棍,似是在練習襲擊他人的手法)

那就先請上屆食神先下場吧,皇冠換人戴戴了!

海鮮餐三寶 米糯

>>31

(所有沉入睡眠的食材,都將不再醒來。

它,溫柔地,將長眠的海膽置於以龍鬚草鋪墊的溫床。

霎時間,它抬起了眼,若你有注意,會發覺它的眼眸染上腥紅的色彩。髮絲與細鬚高高揚起,如同暗夜裡舞著鞭藤的怪手。三條細鬚的尾處因高速化作尖刃,以一個目光無法追及的速度狠烈插入了黑色的軀殼,發出清晰的噗呲聲音。

細鬚緩緩地抽出,黃色軟黏的肉從那小縫裡慢慢掘出。

在你的目光跟著墜入那深紅海洋之際,實際上被忽視的另一頭,生米已炊成了熟飯,一盤鋪以切碎好的酪梨、蘿蔔與黃瓜,以及香芹葉以就定待續。嘶的一聲,你終於注意到了,是旁邊的細鬚猛烈地撕裂了什麼東西的保鮮膜,然後,一股屍腐酸奶之純粹氣味頓時瀰漫於天際。)


>>19/*後*/ >>32/*中*/

格瑞普親,是否能與親借幾些蘭姆酒滴?

(它忽地出現在忙碌著的你的身後,彼此的距離不上幾分公釐,語氣如同一般柔和,然而卻是用著那雙腥紅的眼老大地注視著你。)

>>31

(那是一種貓種鐘愛的腐臭,然而對僅是以臭來論斷其姿色的食客來說卻是要極為命地。那味道像極了含在嘴裡許久漸漸發酸的牛奶,可當你以筷柱配以酒淋置入口中,你會感受到一瞬間的酸澀鹹味夾雜的刺激。

海膽之肉,以及鮮奶臭豆魚,很快地被米糯駕輕就熟的處理妥善,你甚至沒有注意到它是什麼時候烹飪完成的。待你回過神來時,紅色的軟狀肉塊已然整齊地擺在輔以香芹菜與酪梨的沙拉盤上,另一盤鮮白乾淨的熟魚肉片則將進入最後的處理流程……)


/*本料理方式全屬掰,請勿輕易嘗試;若有少部分與資料雷同處,並非巧合*/

蜜瓜包 艾爾斯

說到斑鰩,那就是經典的刺身與寒果國湯鍋料理!

作為旅行美食家,當然是必須學習各國經典口味!

(將乾燥的香菇泡開。)

(將備好的菇類、蘿蔔、白菜、豆腐、青陽辣椒、年糕、泡菜切成易入口的大小。蒜則是切成末狀。洋蔥切絲後,泡入冷水中。)

(以芝麻油熱鍋,接著把五花肉放入湯鍋內拌炒,將動物性油脂逼出,讓口感更為醇厚。接著將肉暫時取出,放入小碗備用。)

(先將大量洋蔥絲放進鍋內爆香,這樣洋蔥的甜味才會融進湯底。)

(稍微晚一點放泡菜和肉,拌炒大約10分鐘。)

(接著,把泡過香菇的水、味噌、蒜末、寒果國特製辣醬倒入鍋內,等待煮開。)

呼。

趁著這段期間,來做點其他的事情吧。

蜜瓜包 艾爾斯

(把新鮮的生菜洗好後掰成片。)

(拿出行動烤肉架。)

(準備好小碗裝的蒜頭、包飯醬、紫蘇葉、辣醬、蘿蔔乾、切瓣檸檬等配料。)

(拿出原味蜜瓜包,從中剖開。)

(把新鮮的斑鰩以刀背拍暈、刮鱗、去內臟。)

(片成薄如蟬翼的生魚片後分裝成三盤。)

斑鰩一吃、斑鰩刺身。

最新鮮的口感、直接面對味覺的衝擊。果然還是要吃生魚片!

啊,正好湯煮開了。

(把先前(>>37)的備料整齊的鋪好後,關小火再燉五分鐘。)

(趁著繼續煮得時候,開始用低溫的炭火烘烤蜜瓜包,增添風味。)

(拿出噴火槍,在斑鰩片上放少數白糖,略作炙燒,待噴出焦糖色,整齊的裝入小碟內。)

斑鰩二吃、蜜瓜包斑鰩完成了。

可以選擇自己喜歡的配料夾入,有清爽的菜葉、爽口的辣醬,搭配起來開胃又好吃!

蜜瓜包 艾爾斯

(把最後一盤魚片擺入鍋內,繼續燉煮。)

(待時候差不多了,將火關掉,利用餘溫悶燒讓湯汁和食材的香氣更好的融合在一起。)

這就是最後一吃,斑鰩泡菜湯鍋!

切記,要吃的時候才可以打開鍋蓋,不然味道會很衝擊喔。
艾爾斯向主辦方請求防毒面具or
(a17) 2019/05/21 (二) 14:02:38

哎呀,這次也沒有做完料理後冒出神龍呢。(?)

蘭姆葡萄 格瑞普

>>36

「自、自然可以which

被腥紅的眼盯著看有些愣住,但聽語氣仍是平緩……大概不會做菜做到走火入魔吧?

隨後從身上拿出自製的蘭姆酒,恰似夕陽、澄黃透徹的酒色裝在小酒瓶中,遞給米糯。

「酒我還有,這罐便給米糯吧。」

日式厚鬆餅 芸昀

>>33

「接著製作淋醬吧!」說完馬上又去拿了一小塊艾帕歇絲乳酪和奶油起司。

首先將剩下的鯡魚湯汁倒入鍋中,加入一點麵粉,攪拌並加熱至濃稠,再將乳酪的外皮切開,只取黏稠的內部放入鍋中,稍微攪拌均勻,最後加入奶油乳酪,就完成乳酪淋醬了。

將放涼的厚鬆餅疊起來,淋上乳酪醬,最後再頂端撒上切碎的魚腥草。
「這樣就完成了~鯡魚厚鬆餅佐鯡魚起司醬!」看著眼前的成品,覺得自己真的很努力了。

海鮮餐三寶 米糯

>>40

謝謝格瑞普親。

(它,笑得燦爛,眉眼如月彎。伸手越過你的側臉,接過滿承著橙黃酒液的酒瓶,或許你會發現它的指甲在不知道的時候變得極其尖銳,指間的骨感握起瓶身時宛如抓獵著什麼。

語氣卻始終如一地溫潤。)


格瑞普親,做得是什麼呢?

(忽然像是注意到你手裡攪鼓著的蛋黃與榴槤果泥,對撲鼻的榴槤味被振奮了什麼一般or,它歪著頭,似乎不解著為什麼兩物要如此相融。

本想著或許能夠幫上對方什麼忙,但是對西點一竅不通的米糯僅能眼睜睜看著對方動作。)

海鮮餐三寶 米糯

>>36/*中*/>>42

(另一方面,細鬚接續著接過酒瓶,在與格瑞普對話的同時,已倒了(13)10n30cc的蘭姆酒於小杯中。悄悄滴了一滴在細鬚上,測試著濃度與香味感,確定如初時預想的不會太過濃郁後,便淋至鮮奶臭豆魚片,以及已加奶油與香料,爾後經浸水冷藏的海膽肉泥上方。

瞬息間,酒香便稍減了鮮奶臭豆的腐酸所給人的不適,並增添了幾分酒酸的豐富口感。)

>>36<em>/*後*/</em>

(回到自己的位置上時,米糯身上的血腥氣息也有些淡了。

桌面上的餐盤,只見海膽與酪梨沙拉在四周邊緣擺設整齊。它將揉捏好的三個半手心大橢圓飯,置上了鮮奶臭豆魚,然後包上芥末以及一小片的海苔,三個鮮奶臭豆壽司便已然完成,輕輕排列於海膽們環繞的椰菜中央。

出生海鮮餐館的米糯,是第一次嘗試做較為精緻的料理。它將最後的成品擺於投票區放有自己名牌的盤子上,事情便就這樣告一段落。

至於菜名是什麼,照理為了方便辨識,總該有沙拉壽司,或者有海膽鮮奶臭豆吧,不過由於名稱會太長,那就還是命名為有些意義不明但簡短的「海沙威壽司盤」or了。)


>>32

大會 並無 不能不用海鮮 之明文規定,親 別再意。

(恢復平時的模樣,回頭笑應)

/*本料理方式全屬掰,請勿輕易嘗試;若有少部分與資料雷同處,並非巧合*/

蘭姆葡萄 格瑞普

/*部分時空旅人:>>32途中,接到現在>>43
隨意即可*/


>>42

「……?」盯著對方的手似乎有些異樣,留了點心眼which

「這個……其實還要感謝米糯,說若是純粹的味道混淆得來的臭,並沒有身為料理的美感。」

「可是第一次嘗試做臭的料理,只好選擇外觀與嗅覺、味覺衝突的折衷方案。希望能給吃到料理的人感到『竟然還有這種搭配,好新奇但可以接受、甚至覺得好吃』的那種感覺……不過只是想想而已啦。」

「是榴槤為主體做的提拉米蘇,雖然也只是用提拉米蘇的做法,鮮奶油跟起司的部分完全被抽掉了。」自己的個性頂多只能做到這種『中規中矩』的嘗試吧,他想。

等待榴槤忘返提拉米蘇冷凍的過程中,聽到米糯說不需在意,格瑞普苦笑了下:「沒事,只是原本有些打算……往後你就會理解我的意思了。」
匿名張貼備忘。

匿名張貼備忘。

巧克力法奇 絲林可

>>30
(收拾完後又等待些許時間)

我想差不多了。

(走到冰箱旁,將巧克力乳酪球整盤拿出,端回料理台)

色澤,漂亮。氣味,(嗅嗅)
……可以。(皺鼻)

(試著用加熱過的刀子切開一顆)

(巧克力外殼內的乳酪帶著藍斑,飽滿得像是要溢出來)

很好。

(把巧克力盛上白色的瓷盤。再每顆巧克力上都點綴一小團藍紋乳酪)

(空著的地方再畫上巧克力醬裝飾,綴上乳酪塊)

完成了。

(端上投票區,放在標註自己名字的位置)

這是、藍紋乳酪夾心巧克力!

【觀】 廚具總管 柄湘

>>a17
( 眼見大家的料理開始逐漸完成,柄湘也開始覺得母湯 )

沒問題,待會兒工作人員拿一下,有需要可以自行來舞台前方領取。
( 指示一名廚具去拿一堆防毒面具出來,然後自己挑撿了一個戴上 )
匿名張貼備忘。

匿名張貼備忘。

叉燒煎蛋飯 墨然

(炒飯與臭豆腐格格不入……)將臭豆腐解凍後,漫不經心地淘米。
匿名張貼備忘。

叉燒煎蛋飯 墨然

(豆腐軟而米飯硬,軟硬兼施,互取長處。)倒下適當的水,輕壓米粒。
(青椒補色、蒜泥補味)按下電飯鍋的同時,把青椒切片、大蒜去皮搗爛。
匿名張貼備忘。

格瑞普提拉米蘇的冷凍時間已到,將其放至自己的名牌前。
(a18) 2019/05/21 (二) 19:47:30

叉燒煎蛋飯 墨然

米飯將熟,開始燒菜。

(熱鍋熱油)燒熱鍋子後下油,放下青椒與蒜泥,大火炒至油亮色,盛在一小碗子裡。

(冷鍋熱油)換一口鍋子下油,等待溫度合適後,將臭豆腐從鍋邊滑下去,炒至金黃色盛在一小碗子裡。

將略韌的米飯放到碗子上,用飯勺擠壓它們,再以迅雷不及掩耳的速度倒在盤子中間,隨意放下臭豆腐、青椒及蒜泥。
匿名張貼備忘。

墨然清洗廚具。
(a19) 2019/05/21 (二) 19:57:53

匿名張貼備忘。

墨然清洗完畢後修練內功。
(a20) 2019/05/21 (二) 20:09:35

綠豆糕 柊外

>>12

「開火time!」用熱烈的目光盯緊爐子,熊熊烈火在眼中燃燒(物理),笑容燦爛得詭異。

「你以為我要大火快炒嗎!No!」

轉為小火丟入蒜、薑、蔥白爆香,香氣立刻從鍋內往鍋外竄出,柊外摸摸肚子感到飢餓。加入主角豆腐乳雞肉,轉中火炒出完美的金黃色,辛香料與雞肉兩者從臭味與香味情不投意不合到逐漸融合,逼出臭中帶香的韻味。

但它還是臭的。

放入蔥、芹菜。正可謂小兵立大功,缺一不可,失了蔥僅有肉越嚼越寂寞,失了芹菜……它可以幹嘛?總之加入就會好吃!

「小貓咪 豆腐乳

 滿甕開花二十一

 二五六 二五七

 二八二九 三十一

 豆腐乳 名貓乳

 有一貓 跳入甕

 七七之後 四十九」

稚嫩的歌聲短促,柊外快樂的唱著,一曲終了正好油脂已順利逼出,立刻轉中小火,雞肉翻面下洋蔥。

「啊,用錯。」

柊外端起太白粉懊惱,下意識咬起食指指甲,其餘手指在掌心掐出印子。該怎麼辦,雖然是沒有差,可是、那可達不到要求,還是在這種時間點,啊——煩死了!全部倒掉算了!

握住鍋子就把整鍋料理往流理臺放,剎那間,他面有異狀停住不動。

別急,先想下一步要做什麼。少年說。

對!是煮悶鍋不是嘛!趕忙放回爐上拌炒加入調味料,蓋上鍋蓋,吹口哨呼喚阿鴿,不知道哪去混跡的阿鴿迅速飛來,眼見就要靠近鍋爐,柊外趕忙把牠敢遠些。

「你懂我要什麼吧?秘、密、武、器。」

阿鴿叼來一袋玉米粉放入他拿著的盆子。重新調製勾芡作用的玉米粉水。

遠遠地開鍋,加入青蔥和辣椒拌炒,確認湯汁僅有一點點,正是勾芡的好時機;起鍋,放入盤子稍作擺盤,【豆腐乳雞】完成!

「鏘鏘鏘鏘,加入貓屍體的豆腐乳雞!」柊外早已滿身大汗。端起盤子陰森的笑著,端到寫有自己名字的投票區。

「多一分怪異,少一分失望,普通的家常菜也能奪人目光!」除去捏住鼻子滿臉嫌惡這點,還是很有說服力。

「我看是太臭才奪人目光吧,雖然是很好吃啦……但不吃豆腐乳的就是不會吃吧。」

綠豆糕 柊外

「要取名什麼啊?雞不可失豆腐乳吧。」寫上菜名。

「噢,我想穗穗會喜歡的。」
匿名張貼備忘。

綠豆糕 柊外

「我——討——厭——洗——東——西——」

煩煩煩煩煩煩,叫吃的人洗呀這是基本道理吧!啊——柊外揉揉臉,自暴自棄的洗刷廚具。

「我要洗澡,絕對要、一定要、死都要。」兩手空空跑向盥洗室,一會又折返拿衣服以百米跑速度衝去洗澡。


「恭喜!我,終於也完成了!本名豆腐乳雞,別名死貓豆腐乳雞,正名雞不可失豆腐乳。」

「嘿嘿嘿嘿嘿嘿,一想到要用這個敲他就覺得好開心!」

邊笑邊手持鍋鏟揮空,發現油膩膩的,沉默一會決定還是趕快洗廚具。

「我好討厭洗東西喔,嗚嗚嗚嗚嗚——」邊洗邊抱怨。

【觀】 廚具總管 柄湘

咳咳——

看來大家都相當守時呢。
可以開始互相品嚐啦!記得投下自己覺得最不好吃的一道呀——
如果真的太臭無法入口,建議可以憋氣再吃下去,說不定會別有一番風味?(不負責任發言)

/*
只是走走劇情,投不投都無所謂唷~
諾比心想:早知道也來個創意取名。
(a21) 2019/05/21 (二) 21:21:02

諾比最喜歡壽司盤!嚐到這道時眼睛都亮了起來。
(a22) 2019/05/21 (二) 21:26:05

柄湘oO突然想到上屆食神真不準時還沒交,決定給米胡一張黃牌。
(a@1) 2019/05/21 (二) 21:26:42

格瑞普覺得經過大會洗禮味嗅覺似乎下線,有點無法做出決定。(物理)
(a23) 2019/05/21 (二) 22:02:23

藏紅花蛋糕 諾蕾

(一道一道品嚐)

除去氣味……

(顯得有些困擾)

好,最後一道。

(停在雞不可失豆腐乳前,舀了一杓放入口中)

這樣就所有人的料理都嚐過了。

(對於沒有準時上菜的米胡,並不以為意)

該投票了。

(拿著投票球投下票)
墨然投下神聖的一票。
(a24) 2019/05/21 (二) 22:16:19

艾爾斯觀察擺盤、略過嗅覺環節、努力的各嚐一口。
(a25) 2019/05/21 (二) 22:58:05

艾爾斯投票!
(a26) 2019/05/21 (二) 22:58:17

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