這樣嗎...墨然先生不做甜點...
我覺得食神，應該是可以駕馭各種菜式、各種料理的人，
如此墨然先生確實沒辦法勝任吧

（緊握桿麵棍的手鬆開，貌似只是誤會）

決定了，除非墨然先生做出一道甜點，否則我一定會投您。

（雖然可能是個誤會，但雅雅還是對著墨然充滿警戒）

>>1 >>a2
「米飯……也能做成甜點，墨然有真正的、仔細的、好好的去感受米飯的滋味嗎？」聽見那番話的諾比有些不快卻語氣平淡，他不會責怪別人，每個人有每個人的想法，但……

「不加調味料的米飯，吃起來是有甜味的。」

諾比希望對方能好好看待食物，尤其是自己拿手的食材。

>>@0
「最好看的甜點，諾比一樣會努力做出來的。」畢竟甜點是他的最愛。

「絕對不會半途而廢。」諾比又補了一句。

好看的甜點，世食物對於好看，對於美的定義都不同，該做甚麼呢？

（依舊在食材去來回尋找，但材料的多樣性讓雅雅依舊難以抉擇）

這樣吧，就以低調質感^whichwhich為目標，再來想想什麼最合適。

>>雅雅
諾比走到雅雅身旁輕聲道：「能不能……跟雅雅要一些抹茶粉？想用在甜點上。」一點點抹茶粉可以讓麵團變成漂亮的淺綠色，比使用人工色素好太多了。

>>8
可以啊，等等唷！

（拿出自己珍藏的抹茶粉，細心的分裝在小玻璃瓶內，對於有人要使用抹茶做料理，儘管只是一點點，雅雅還是覺得很開心）

給你~這局也好期待諾比的甜點喔！

>>9
「謝謝，我也很期待雅雅的甜點喲！」諾比開心的接過那一小瓶抹茶粉，表示自己會好好使用它。

一定要做出好吃好看的點心！
諾比腦中已經有各種想法，只差把那些全都拼湊在一起，希望能蹦出新滋味。

「嗯，想用一些日式的小點搭配……」拿著抹茶粉邊走邊思考。

來做泡芙吧！

（將牛奶、奶油和鹽放入鍋中用小火煮沸，讓油水可以燙死麵粉中的筋度，而後加入高粉和蛋開始攪拌成麵糊，再把麵糊裝進擠花袋中，擠上烤盤上，開始烘烤）

再來是卡士達~

（備齊卡士達醬的材料，開始烹煮攪拌，最後加入紅烏龍，完成！）

烏龍卡士達！烏龍用來中和甜味也非常適合呢！

（之後又做了粉白的慕斯和桃紅的庫利，從淡淡的水果香味可以猜測，是蜜桃口味的，此時泡芙也膨脹完成，可以開始下一階段）

昨天包湯圓~今天包泡芙~

（切開泡芙，把烏龍卡士達小心翼翼的填進泡芙內，蓋上後再把蜜桃慕斯擠在泡芙上，稍微修飾慕斯的形狀後，把蜜桃庫利放在慕斯上，完成）

成品完成~還要做多一點（又陸陸續續做了好幾個成品出來）

好！最後的最後！雖然低調但是因為是食神大賽，所以一定要奢華！

（拿出金箔碎片，小心的灑在慕斯上，使原本質感完美的甜點瞬間奢華起來，雪白的外表閃爍金光，如白晝裡的星，如冬日雪裡的殘菊）

完成！【桃之輝芒，茶禍】！蜜桃泛著金光，象徵完美無瑕的甜蜜滋味，而紅烏龍的出現，讓甜裡帶了點茶的苦澀，象徵凡事無完美，如此...命名。

（不知道為什麼雅雅的西式甜點，要取這麼東方的名字，雅雅只知道這樣很帥！）

「在下曾在少林寺藏經閣唸過幾年佛經，已放下追逐名利之心，如今只想利用剩餘的時間與柊外閣下比試，可是……」可惜至極。

>>a2

（垂下眼簾。似乎 對於 這樣的回答，感到 難過）

敝餐已見識了，親，對米飯的執著。敝餐，或許一時不明，但想必是有其因。只是若 僅有米飯，可得食神名號，為何敝餐與親，皆尚有如此多不知道的食物，為何還有如此多的佳餚，無法掌握……

（因見你似乎也正處於 聽不進任何他語的狀態，便先退去一旁，沉默地，開始準備下一道餐點……）

（它，離去了。

離去那曾給予自己良好發揮空間的料理位置。離去前的桌面，連同隔壁桌的，已被悄然收拾乾淨，不著一絲痕跡。那些尚未被使用的食材，皆已被包好或封好，置回到原來所屬的大會食材區域。

它緩緩來到格瑞普曾經使用的挫冰機旁，那裡除了挫冰機、冰箱，還有許多其他製冰相關的機械、模子與器具。然後你注意到了不對勁，是有什麼在蠕動抓捏的聲音，噗嚕噗嚕噗嚕，才赫然發現它的手中是一袋墨魚……）

「日式小點……蕨餅和糰子好了，至於基底就用舒芙蕾吧。」

好，開始動工！
主體的舒芙蕾又稱為會呼吸的鬆餅，放久了肯定會因為消氣而失去他軟綿輕飄飄的口感，所以諾比打算最後再著手主體的部分。
首先拿出了蕨粉和白糖分成兩小鍋，其中一鍋則多加了一匙半的抹茶粉，分別加入飲用水後以小火慢煮，同時輕輕攪拌煮至濃稠半透明狀後起鍋。
諾比拿出兩個玻璃保鮮盒，「這個裝黃豆粉，這個用一點點抹茶粉和黃豆粉混合。」灑上些許黃豆粉和抹茶粉，而後將起鍋的蕨餅倒入器皿中鋪平放涼。

再來再來再來，是糰子！
準備三大碗糯米粉，其中兩碗分別加入過篩的抹茶粉和紅麴粉後慢慢倒水及搓揉，不一會兒三種顏色的小糰子像魔術般地被變出來，「接下來只要煮到浮起就好了。」擅長的領域總是做得特別順手。
諾比把撈起的糰子各自放入三碗冰水中冰鎮，保持糰子的Ｑ度。

「最後是舒芙蕾呀……」西式甜點是有些不擅長，但不至於完全不會，標準水平還是有的，「希望能做出綿綿的口感。」本來打算在做之前請教這次比賽的參賽者，卻想起那位擅長鬆餅的芸昀早已在觀戰區，有些失落。

拍了拍雙頰，諾比振作起精神，開工。
先把蛋黃和蛋白分開，蛋黃則是與牛奶混合後再往裡頭加入過篩後的麵粉、泡打粉及少許的鹽。再來便是做麻煩的部分了，諾比開始手動打發蛋白，並分次加入砂糖，「之前聽說手動打發的蛋白會比機器來的好吃，不知道是不是真的……」反正他在這次大賽中是照做了。

手、好、痠！

花了很漫長很漫長的時間，諾比終於成功讓蛋白成為看起來很厲害的蛋白霜，雙手邊抖邊輕柔地混合兩種材料。
開火熱鍋，於平底鍋抹油後便以小火慢煎，為了擺盤需求諾比特地將舒芙蕾做成一半的大小，成品出來小巧可愛。
「差點忘了這個！」完成舒芙蕾後回頭把蕨餅灑粉切塊，並煮了一小杯黑糖蜜。

拿出幾個花邊造型的小白盤，將兩塊小舒芙蕾小心翼翼地放在盤子上，又於一邊從鬆餅體淋上甜而不膩的鮮奶油，而中央則放上雙色的蕨餅，最後將兩串三色小糰子交叉疊起置於白盤邊，邊上則有一小盅黑糖蜜。

終於完成了。

作品名稱：【日式ＱＱ舒芙蕾】
內容：【舒芙蕾、蕨餅、三色糰子】

「黑糖蜜可以拿來沾蕨餅或糰子都很好吃唷！」

>>B2>>B3
「嗯？要怎麼回歸？」諾比發問，「而且，要說回歸……那些被阻礙的人才是最無辜的不是嗎？」他無法理解墨然的舉動，更無法相信一個不尊重大賽主題的固執人。

>>14

敝 餐 始 終 相 信 著空洞的聲音……



（墨魚，被置於旁邊的平台。

袋子被擱著的力道近乎無情，墨魚像是被嚇到一般地所有的觸手向水底層盤去。你剎那發覺了那移開的手有些不同，鮮明的手骨，浮裂的血脈筋路，以及尖銳的片甲。是你曾經曾經看過的，使你戰慄的手。

你心道不妙，抬眼便見那雙冷冽的赤目。

它也正注視著你。

……


現在，什麼都別擔心，閉上你的眼睛，然後聽我說。

或許是因為緊張時使然，雖然你像被什麼釘住一般無法移開視野，然而你其餘的五官現在意外地敏銳清晰。

你現在一片沙漠中。

嘩啦一聲，你聞到一股純然的米香，可那香味卻在下一個瞬息間像被什麼給弄得更加細碎、細碎……細碎，不再粒粒分明。

請你想像一下，這是怎麼樣的沙漠？

就在此時你尚未釐清現狀，不遠處，發泡的奶油糊如同岩漿般猛烈似虎，夾帶著一股鋪張的凍寒氣息，將細碎的米香全數襲捲攪和。

天氣如何？是否有風暴？沙漠是平的，或是有高低起伏？沙子又是什麼顏色與種類？請詳述現在你腦中浮現的畫面。

隨著那冷冽的混濁氣息淹沒你的思緒，當你再度睜眼，眼前盡是一片米白色的綿密沃土。

接著有一個立方體出現了，就像方糖一樣的正立方體。它有多大？是什麼材質？

一個貨櫃大小般的巨大四方冰體，從後方被什麼力道緩緩推出。

它位在畫面中的哪個位置？是漂浮在空中，還是在地面上？

巨大冰塊直到被推移至你你的視野中央才停止。

既然是個立方體，它是尖角向下，還是平面向下？

然後就在剎那，無數的熟悉藤鞭揚起，每一絲線的影子都像長了隱形的荊棘，以著一個你眼睛完全追不上的速度快鞭亂斬。

它在移動或是旋轉嗎，還是它是靜止的？如果在移動或旋轉，是如何動的？

最終僅費數十秒的功夫，便將巨大冰體塑形成四處各一的狹長冰錐群，乍見如水晶柱。

最後請告訴我：你，在沙漠裡面嗎？

……）

>>B2
無論如何，食神比賽，站在這裡的我們都是為了食神的稱號而努力呢。
我們會繼續的。

>>@0
甜點！

終於是甜點。（拿出一堆巧克力，蓄勢待發）

這道甜點比較麻煩。
但非常經典。容我做些變異。

（新時代巧克力必須兼具經典與創新精神）

（將所有材料秤好，預熱烤箱）

先處理櫻桃餡。

（打開一罐罐頭黑櫻桃，加入白蘭地和適量砂糖，一起加熱。攪拌均勻直至砂糖融化）

罐頭黑櫻桃本來就可以用，但調味很重要。

再來處理蛋糕。

（把蛋白蛋黃分開處理，先是蛋黃的部份）

（拿出苦甜巧克力鈕扣，和沙拉油一起隔水加熱融化，之後依序拌入蛋黃、砂糖、鹽、水、白蘭地）

我用的都是櫻桃白蘭地。（白蘭地是以水果為原料的蒸餾酒總稱）

（再加入過篩的可可粉、低筋麵粉——部分以榛果粉和杏仁粉取代，拌勻到沒有粉塊）

>>19
然後是蛋白霜。

（邊打蛋白，邊把砂糖分次加入蛋白裡，打到硬性發泡）

（接著，，取一部分蛋白霜，用刮刀拌進剛才做好的巧克力蛋黃胡中，輕輕拌勻）

拌勻的手法非常重要……

（再把拌勻的成品倒回蛋白霜盆中，繼續拌，直到完美融合）

好。

（倒進蛋糕模具，烤170度，直到竹籤沒有沾黏）

現在來作香緹鮮奶油。

>>17

……相信著凡食者皆必有美的一面。


（原來張揚的細鬚緩緩散落……

米糯再度伸手進了袋子裡，安撫著那受驚擾的墨魚，直到墨魚整身舒服的攤在水裡。米糯稍稍抽開手，距離著它小段的距離，它便動了一下，也緩緩伸出一根觸手扶在米糯的手心。

一根細鬚攀上，輕輕地插入了墨魚的觸手臂，在你看不見的視野裡，延伸到了墨魚的汁囊中。細鬚抽出之時，已吸付了一長柱的墨汁。那些墨汁最後隨著細鬚的處理、挪移、縮放，最終注入了那一盤的冰錐體裡，將之冰封。

阿、是的，你這時才正式以清楚的意識狀態下，看見了這道甜點的完整模樣……


在白色的大盤子上，鋪滿一層厚實的糯米冰淇淋，上方佇立了四個冰錐群，晶瑩剔透，閃爍反映著光芒。

每群中央皆有個主錐，主錐裡則是墨魚的汁液，各自立了小小的告示牌，寫著：「請敲打」。旁邊貼心地置了把小槌。

——只要敲打冰錐至碎，裡頭的墨液便會液至綿密的冰淇淋裡，將米白色的表層染成隨機而浪漫的形狀。

而那墨液在食客的眼中形成的樣子，也將反映他的心靈。

最終，米糯將這道甜點命名為：明鏡之冰^or。）

（>>16可是閣下沒有察覺到，主辦方可是對阻礙者無動於衷，甚至提供不同的手段給予參賽者使用。難道這樣的食神比賽也值得維護？）
這種事情怎可能說出口，對於把柊外帶回來一事百害而無一利。

>>22

…………（思考著什麼般）

……第一輪次的艾爾斯、芸昀與格瑞普親等，有一位是墨然親，弄下去的，對嗎？

>>22 >>23 >>a14
正打算開口說些什麼卻聽見米諾和墨然的對話，著實讓諾比靜默了一瞬。

「既然你已承認自己當過阻礙者，那我更無法相信你的話了。」

>>11
諾比走去吃雅雅的蜜桃烏龍泡芙。
先是對泡芙的外觀為之一亮，「好可愛。」心裡所想不經意脫口而出，沾起一點幕斯，蜜桃的甜味在舌尖蔓延，而咬下泡芙後的茶香更是讓諾比感到驚奇。

甜點果然會讓人心情放鬆。

「很好吃哦！」

打算晚點去嚐嚐米糯的料理，看起來非常酷。

>>20
（鮮奶油加入糖粉、一小匙白蘭地，打發到如絲綢般柔和，卻又能以攪拌器撈起而不致散形）

然後，等蛋糕烤好。

（在那之前先把酒釀櫻桃瀝乾，對半切）

（蛋糕烤好後，先以竹籤確認，沒問題，取出，放涼脫模，橫剖成三等分）

（在三等分的蛋糕體上，均勻灑上些許櫻桃白蘭地）

酒味濃郁，是這款蛋糕的特色。

（在蛋糕片上塗抹鮮奶油、放上櫻桃、灑少許巧克力碎，再放上一層蛋糕，重複相同動作）

（接著，以薄薄一層鮮奶油覆蓋整個蛋糕體）

重頭戲來了。

（灑滿巧克力碎！）

（直到整個蛋糕體被灑滿巧克力碎）

然後。

（在蛋糕表面以鮮奶油擠花裝飾，再安上櫻桃）

（這時，珍惜地拿出自己帶來的各種巧克力片，在每一坨鮮奶油花和櫻桃裝飾旁邊，安上一片巧克力薄片）

（黑巧克力、苦甜巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、紅寶石巧克力……應有盡有）

（再在蛋糕表面中間中間堆滿巧克力碎和灑上糖粉）

完成。（端上）

我要叫它、巧克力森林。

滿滿巧克力，非常漂亮，非常好。

>>21
「請敲打？」好，輕敲，冰錐裂了一點點^which。

是不是要大力一點……
諾比找了一個好角度敲敲敲敲敲敲敲敲敲敲敲，冰錐終於碎了，黑色的墨液流下，在雪白的米冰淇淋上呈現一幅奇妙的畫。
「好、好神奇！」冰涼的甜蜜口感和墨魚原來可以搭配在一起嗎？學到一課了。

>>a14 >>@2

（似乎深思過後，仍是不理解的樣子。或許是被你的話影響了，不理解你的同時，也亦稍不理解大會的用意^which。聽及對方坦然承認，便又是更加難過。）

若，時間稍早些。或許敝餐，能提醒親完成 此次的料理主題。畢竟，從先前的信紙 端視>>B3，親仍是有些意願的……

（走到諾比的料理旁）

嗯！諾比的擺盤好漂亮，我喜歡！
（拿起蕨餅，沾上黑糖蜜）
好好吃！有淡淡的抹茶味！！！！
（有抹茶就是好料理）
糰子和舒芙蕾也都很棒！不愧是諾比，甜品搭配得很棒，一如往常的美味！

（走到米糯料理旁，拿起小槌，輕輕敲打）

哇！！！！！（冰碎後的畫面，只能用驚艷形容）

至於味道...（吃了一口）很好吃！冰淇淋不會太甜膩，可能是墨魚的關係吧，不過...我不太習慣墨魚的味道就是了...

（走到絲林可的料理旁）

很漂亮呢！而且好香！
（舀了一口）
很濃郁的酒香呢，很棒，而且巧克力的搭配也很完美，特別喜歡黑巧克力！
不過...絲林可好像都是做甜品呢...

>>30
因為，是，巧克力！

（正在品味米糯^or的甜點時，一邊注意自己料理處的動態，於是回應）

（至於墨然的黯然銷魂飯……不知道該不該列入評分）