為了芝麻界的未來，我今年還是會擊敗你們的！

>>@0

.......雖然聽說過食神大賽很厲害。

沒想到是這種等級的下馬威呢。

我、艾爾斯，接受挑戰了。

(鬥志高昂)

(總而言之先戴上了好幾層普通醫療口罩^or)

>>@0

「今年還是一樣很熱鬧呢~不知道會出什麼題目呢？」看著舞台希望今年的題目不要太困難才好。

看著屏幕上出現的最臭的一道菜，芸昀陷入沉思，良久只說出一句話。「這個……有點困難呀~」

臭味料理喔...大多都是以醃漬的方式處理居多吧，這麼短的時間做得出來嗎？
（看著自己的備料百寶袋，雅雅苦惱）

不知道其他人會出什麼樣的料理
（四處張望，看有沒有值得參考的選手）

格瑞普沉思一陣，鼓起勇氣向米糯搭話。

不知道為什麼您給我一種相當親切的感覺……不知我有沒有這個榮幸與您合作？——然而只是想想。^which

臭味料理。

（穿上廚師服，苦苦思索）

臭味料理……

（皺皺鼻子）

>>@0

最臭……

（沉默了一會兒）

可真是挑戰。

（總而言之先拿出藏紅花香料放在桌上^or）

>>0:138

（因為 你的動作 嚇了一跳，細鬚以及腰上原本攤軟的刺頓時鼓張了起^or。然，卻像為你所吐露的話語感染，雙眼微些瞪大。）

親之善道，敝餐 如沐甘霖，仿若彼時獲得女神佳音^which。敝餐 帶著 榮辱之心 前來參賽，盡已忘如此 簡單之理。

柊外親，很厲害呢。（闔眼冥神，像是正消化，以及感念著方才從你那兒 獲得的一切）

>>0:138 >>0:a83

（再度睜眼）

僅據女神之咐，食以客為尊，不應分別彼此。然……

（它 悄悄地望向 那盤 叉燒煎蛋飯，相似的本體味道，卻比起部分旁支的族人 更讓米糯來得更要親近）

或許，那孩子 是在這方面上較為害羞保守的^or吧。（嘗試著替著那孩子想理由）

>>0:a82

象棋……世家？（思狀）

敝餐知道象棋 此遊戲，但並不知悉 象棋 也有代傳的世家。柊外親，是象棋世家 出品的 食物嗎？

>>4 >>a2

（對於 再度 看見 你 似乎相當開心）

阿、是格瑞普親！（它 想起什麼般地 張望四周，然後發現剛剛被擱在牆邊桌上的紅葡萄酒杯）

請親，稍等。（瞬移至了該處取杯，然後又瞬移了回來，前後動作一共僅花了(1)¹ⁿ⁵秒鐘）

這杯葡萄酒是 給親 的。（燦笑著遞出，似乎因為太開心而忽略了你的狀態^or）

>>8

好像還是同記憶中那麼熱情，這種機會可不會有第二次！

格瑞普滿臉通紅的鼓起勇氣，第二次嘗試向米糯搭話。

「不知道為什麼您給我一種相當親切的感覺……不知道我有沒有這個榮幸與您合作？」話是很認真的說完了，可是看得出來相當僵硬的伸出了手。^or

諾比皺眉，他覺得這個題目很不優，非常的不優。

「基本上把食物放過期就是最臭了……」悄悄的咕噥著，「可是過期了不能吃，怎麼辦……」要用什麼食材？
主動找其他人合作也怪怪的，這樣別人會不會覺得、覺得自己認為他很臭？唔……大家都很香的。

諾比想很多，他不知所措。

>>7

「嘿嘿，你覺得我厲害就好。」被稱讚而得意滿滿的笑沒了眼。

「誰管他呢！不管他是害羞還是怎樣，我都會贏。應該算吧，不重要啦。」含糊帶過。

「我先去換廚師服了唷！」走到一邊換好。

>>@0

「……臭？」為什麼主辦一開始就想吃臭臭的食物？

「嘛，算了。」閉目沉思，來回踱步。

「>>@0沒想到，第一道菜便困難至極，既要最臭，又要好吃不致被淘汰。若非食客有特殊的僻好，這個要求真可謂難如登天。」潛心苦思。

「>>11有請閣下先手。」讓女子一手。

（臭豆腐與米飯固然必備，如何處理米飯，以哪種蔬菜襯托卻是一道難題。）

在密封盒子內倒入冰開水，放入豆腐乳攪拌弄碎，然后加入一勺白酒均勻。把豆腐切成小塊，放進伴好的臭豆腐乳水裡。 密封好放進冰箱冷藏。

如此，有時間思考下一步做法。

……總之……不太可能使用甜餡料，做成鹹的口味好了！
找到大致方向後，諾比挑選了豬肉瘦的部位，將之剁碎再加點調味料置於保鮮盒醃著，另外還準備了竹筍、蘿蔔和香菇作為內餡用料。

「外皮本來想用艾草，但是……臭的料理阿……真是難辦。」

打算從外皮著手做出符合主題的麻糬。

>>9 >>a4

……？（雖稍有疑惑，但似乎，沒有對於你所展現的生疏感到不妥^which。不過 聽聞你 邀約 以及 遞來的手，它 想起>>@0 此次的主題內容，然後 又開心了起來。）

當然，是沒有問題的。能與 格瑞普親，合作，亦實為 敝餐 的榮幸。

（它，鹹濕的手，輕輕 扶上你的手心，察覺你的僵硬）

格瑞普親，不要緊，親，一定能做出 臭得醉人 的料理。

（邊加油打氣，邊牽著你的手，來到爐灶旁。）

一直呆站著果然不是辦法呢，是時候要開始動作了，該怎麼辦，只能邊做邊想辦法吧！

「真的只能拿出那個東西當主軸了嗎……」雖然內心百般不想，把厚鬆餅做成臭的口味，但是為了主題果然還是沒辦法了呢。

芸昀先拿取了雞蛋 、低筋麵粉 泡打粉和主軸的緋魚罐頭，竟然要做成鹹的糖就換成鹽，但牛奶要用什麼東西代替呢？看著眼前的食材再次陷入思考。

……臭料理。巧克力。臭味料理。

（邊踱步邊喃喃自語著）

總之，或許，用那個試試看。

（快步走到食材區，花費時間挑了幾塊藍紋乳酪）

（準備用藍紋乳酪料理）

我看看...嗯，沒錯，這樣就好了。

（桌上擺著明蝦、豬五花、蘿蔔、小黃瓜、一些辛香料和調味料等食材，雅雅信心滿滿的看著桌上的錯料，嘴角勾著淡淡地微笑。）

再來，臭味來源的話...這個我覺得最好！（如獻寶般拿出雅雅自認為的秘密武器）

魚露！來自海水魚的發酵調味液！臭味十足卻又讓人愛不釋手！（眼神散發著奇異的光芒）

好，開始吧！（眼神的光芒轉為烈火，千層派要開始認真的。）

>>15

「那就請多指教了！」

雖然自己邀請米糯自有打算，不過格瑞普並沒有說^which，似乎習慣對方的撫摸。

「要感覺到臭的話醃製海鮮是不錯的選擇，所以想詢問米糯有什麼建議；或是過多的味道混在一起、以及與外觀不符的衝突都可以算是臭……吧？」是說真要做臭嗎？這樣下去搞不好會變成黑暗料理啊。

「在下有一事向大會請教。易經有曰：其臭如蘭，這個臭字可解釋為氣味。最臭的一道菜，是否要求氣味最強烈？」忽發奇想，不論答覆如何，菜式也不會改變。

(冥思苦想)

怎麼辦呢。

怎麼辦呢。

臭的料理、幾乎跟噁心程度是不相上下的。

(十分苦惱)

那就，來製做鰩魚料理吧！

「果然先去完成前置作業好了~」放棄思考的芸昀終於要開始動手做了。

首先抱著必死的心情打開鯡魚罐頭，對鯡魚散發的味道芸昀連眉頭都沒皺一下^which，接著分開魚肉和湯汁，先將魚肉用熟水清洗雜質，在用餐巾紙吸去多餘的水分，最後放進食物調理機打碎，湯汁則是過濾雜質後放一旁備用。

「呼~終於處理好鯡魚了。」看著桌上的鯡魚，芸昀暗自決定以後絕對不會再碰他一次了。

>>14
「好，就這個吧！」將大把的綠色食材洗淨，而後放在碗中瀝乾。

開始著手內餡。
熱鍋、下油、爆香，接著依序丟入備好的料，以大火快炒同時也逼出食材的香氣，最後加了點特製的調味料後起鍋。

用小湯匙淺嚐一口，「可以了，接下來……嘿咻！」諾比往未完成的麻糬皮中加入細碎的綠色食材繼續搗著，途中不忘折疊翻面再繼續，恰好的力道和技巧才能做出Q彈的口感，這是他最在意的地方。

「還沒完成呢，最後一個步驟。」諾比開始一顆顆地包進餡料，仔細捏圓後再次裹粉使其不沾手，慢慢做出在場參賽者和評審們數量的鹹麻糬，並且個別裝進正方形的小透明盒中，類似艾草綠的麻糬從外頭明顯可見。

最後的最後，在自己的完成品前放上一張牌子【鹹麻糬】，背面則是食材說明【豬肉、竹筍、蘿蔔、香菇、香菜】。
關鍵的外皮諾比決定使用香菜，香菜有獨特濃厚的氣味，不是每個人都能接受，至少他身邊的朋友有八成都討厭。

「這樣應該有符合主題吧？雖然諾比覺得香菜是點綴食物的好食材就是了。」喜歡的人覺得香，討厭的人敬而遠之。這道理應該跟臭豆腐相差不遠，他想。

>>19

唔……談及臭，確實 許多醃製海鮮 或是泡漬於臭魚液的食材 都可別有一番風味呢。將許多味道摻雜在一起，這倒也不是不行，依然可以使人作噁，但那般臭卻並不合乎料理美學本身^which…

（談論料理時，不似平時溫潤而略顯空洞的緩語。它，霎時間，神采飛揚，侃侃而談）

於是味道就得單純一些呢……

阿！（突然像是靈光乍現般地）

親，方才是否亦提及了「與外觀不符的衝突」，感覺 可以嘗試看看呢。臭不是難事，但 敝餐也想嘗試過去未曾嘗試過的事呢！（將感知範圍緩緩地延伸至食材區，篩選著食材，但嘴裡仍持續地跟著你 對談）

魚乾、鰩魚片、鯡魚……阿、還有就是爾了，鮮奶臭豆魚！

（在你的一個閃神，它 便已然抱回了一系列的食材至桌上，除了米糯方才所目及的那些知名臭海鮮、幾顆生鮮活潑的海膽，還有一包小袋的米、不同的肉類、菇類、豆腐、生鮮蔬果以及酌料等等幾乎什麼都兼具，此處霎時成了一個小食材區。）

>>@0
「臭……！」聽到題目後眉頭一皺，紬季原本也想拿出鯡魚罐頭，但後來想了想，還是從帶來的食材中改撈出來自紐西蘭的乳酪罐頭。

「哈啊……」其實可以的話還是不太想開的，不過既然題目指定……！

喀嚓一聲打開罐子，聞到臭味的紬季忍不住嘟起嘴巴。
遠方似乎飄來一股臭得驚人的鯡魚味，紬季毫無意外有人會使用鯡魚，只是……

「果然名不虛傳……」首先把地瓜放進適當的爐子內蒸騰，再來就是將起司完整的從罐頭內敲出、放上砧板，紬季瞇著眼，一手抽出愛用的佩蒂小刀，就著罐頭壓縮造成的圓柱體開始雕刻。
削掉外層的皮、把起司切得細碎。
將起司絲加進一旁備好的料裡適當攪拌，最後加上麵粉和成麵皮，取四分之三的量搓成圓球狀、桿成麵皮，漂亮的舖進塗好奶油的容器中。

派皮OK！

再來是料，如果放純地瓜感覺有點太甜膩……

「麻糬？不不……紅豆？太甜……」在料理檯前來回渡步，「鹹的，培根？蛋？好像有點普通……啊！」

紬季靈光一閃，開心的從袋子內翻出奶油、洋蔥、培根、玉米、馬鈴薯、雞蛋和一個裝有素材的紙盒。

「～～～」女孩心情愉快的把馬鈴薯和番薯一起放進鍋裡蒸，用奶油炒香洋蔥、加入培根和玉米，適度的加進揉碎的月桂葉和玫瑰鹽做調味，最後把食材攪進帶有未完全搗成泥的馬鈴薯泥中，鋪上派皮底部，在上頭又撒了一層薄薄的乳酪絲。

再來就是重頭戲了，把地瓜從鍋中拿出，剝皮、搗成泥，淋上蜂蜜——
「噹噹！」亮出做為壓箱寶的玉米麥片，倒了大半包進番薯泥裡稍微搗碎，最後在將番薯泥鋪滿裝有派餅的容器，把剩下的四分之一麵皮桿得薄薄的舖在最上方，拿銀叉在派皮邊緣加上壓印做裝飾，送進烤箱。

「再來只要等就好了呢～」

笑著，紬季靈巧的開始為起司整形，細緻的雕刻浮現在起司削剩的芯上。因為是中心的部分所以顏色特別乾淨。

烤箱發出叮的提示聲，雙色派出爐。

很快的把削下的起司片擺上派皮的面，用噴槍加熱。
一朵發出誘人臭味、半融又透出微焦色澤的起司花盛放在派皮上。

紬季把盤子也用生菜打底、並且擺上對半切的小番茄做點綴的派端上桌，放上手寫餐點名的小立牌。

{～萬聖乳酪雙色派～（適合和朋友一同享用的驚奇風味）}

「冷了也很好吃喔！」自信滿滿的樣子。

他來回端回食材，一大塊雞胸肉、一罐豆腐乳，蔥、蒜、洋蔥、芹菜的等調味菜系，以及若干調味料。

全部備齊後舒了一口氣。料理開始。

一大匙米酒倒入小碗，隨後放入重要的主角：豆腐乳，予以攪拌，這是這道菜最精髓的醬汁。

他早先試吃過豆腐乳，臭味濃厚足夠鹹辣，在舌上化去以後竟逐漸轉為清甜，品質優良得不似尋常貨。他一試便明白這是來自速州最臭的貓乳，聽說它的臭味可以輕易蓋過貓尿。

傳說，速州有一間豆腐店，開了四年卻毫無人煙，有一天店來了一名女子，女子說她名為銜蟬奴，來感謝老闆曾經在她垂死時餵予豆腐的救命之恩，女子給了他一罈甕和一張紙，要求七七四十九天後才能打開，語畢，化為煙霧消散。

七七四十九天後，那罈甕打開時臭味沖天，餘臭繞樑三日不絕於鼻，它實在太臭了，老闆根本下不了口，仍是捏著鼻勉強試吃，不吃還好，一吃驚為天人，再也不願吃其他配料下飯。

之後，他試著按紙仿造那罈豆腐乳，成功以後把店轉為豆腐乳店，生意就此蒸蒸日上。如今這間店仍然存在，但傳說真假已不得而知。/*瞎編*/

這貓乳自然沒有那麼臭，但確實讓人難忘，柊外冷著臉邊攪拌邊等待鼻子習慣臭味，完成後推去聞不到的地方。

接著把雞胸肉洗淨切成適合入口的大小，放入盆與豆腐乳汁拌勻醃漬，剁剁剁開始切蔥蒜薑、辣椒、洋蔥、芹菜，他行雲流水的切碎、切片、切段，完成後挪到一旁，開始調製太白粉水。

「呼啊，好累，先這樣！」

等待醃漬好後，就是最精彩的部分啦！

（望著小羊沉思許久，似乎終於下定決心）

雖然有點殘忍，但也只能說聲抱歉了。

（穿上廚師服，前去挑選食材）

這些應該足夠了。

（帶著一塊侯克佛乳酪，和大量的生羊肉片回到桌前放下）

首先是，圓形模具。

（將乳酪切片後，用大、中、小圓形模具各壓出一個扁圓形乳酪片）

再來是，拼裝肉類。

（將生羊肉片裁成長條狀，各以乳酪片的中心為基準層層捲起直至與乳酪片等寬）

燒烤，和組裝。

（拿起大會提供的噴槍，點火之後小火將生羊肉片烤至適當熟度，將大、中、小三層燒肉蛋糕疊起，藉著微溫將作為夾層的乳酪與肉片接合）

最後是，藏紅花。

（在瀰漫羊騷味的燒肉蛋糕頂端灑上少許的藏紅花香料）

完成了，藏紅花燒肉蛋糕。

（將桌面收拾乾淨後，將成品端到投票區寫著自己名字的位置後，立刻請附近的廚具提供新的廚師服換上）

帶著這個味道回去，之後會很困擾的。

（回到小羊身邊，藏紅花的氣味似乎更濃烈了些）

（最後擺在面前的，除了藍紋乳酪外，還有奶油、幾片苦甜^or巧克力磚）

（藍紋乳酪是用山羊奶做的，有著藍綠色毛毛紋路）

臭味，應該夠。（整塊乳酪散發襪子般的鹹臭味）

開始了。

（首先切下一大塊乳酪放在盆裡，用攪拌器拌得鬆軟些備用）

（把巧克力磚切碎，放進鍋子裡隔水加熱。另一鋼盆放入奶油，同樣隔水加熱）

調溫。

（以木杓攪拌巧克力，仔細注意動作使巧克力不產生氣泡，控制溫度。一邊留心奶油是否好好融化）

……

（注意著巧克力的溫度，時而升溫時而降溫，留心光澤）

……現在！

（把成功調溫的巧克力盆離水，放一旁。加入融化的奶油拌勻）

>>29
再來是，乳酪的部份。

（鬆軟的乳酪中，藍綠黴菌有些搶眼）

（拿起叉子和湯匙，算準份量後將乳酪挖成一口大小的團狀，放入巧克力醬中裹上一層）

不可以太厚……均勻。

（再把裹上巧克力的乳酪魚貫放上網架）

（全部的乳酪內餡處理完畢，將網架連同烤盤拿去冰箱冰）

得等一下。

（趁這個時間，先收拾，稍作待會的準備）

>>24 /*可隨意穿插時空*/

（身為某東方知名餐館的招牌餐點，應付各種大小廚事自然是得心應手。它，手與鬚並用，麻利地整理起桌上羅列的不勝枚舉的食材，將發著腐臭與腥臭的海鮮被置在了晒竿上，用保鮮膜密封著，旁邊則用勾掛著各飛禽走獸的不同部位的血紅肉塊，各種蔬菜菇類被快速地分類並以透明的盆子裝載，然後將水果則置於上方的平台。

為了稍等便要著手的料理，除了這些家常能看見的食材，比較特別的是那裝著八分滿水的紅色臉盆，裡頭盡是吐著略些泡泡的鮮活海膽。米糯審視了許久，像在挑揀著什麼，最終輕輕地撈起了黑色的一顆，捧在手心。

它，似是對其做著某些嘴型，然而吐露的語句卻令他者聽不清意義，宛若來自深海的低語。不一會兒，海膽便咕咚地一跳，沉回水底，紅色的臉盆的水面積起了許多密集的泡泡。海膽們跳阿跳，跳出了三顆濕答答的在一旁備好的白盤上。

米糯手指熟稔地避過棘刺處，輕撫著海膽們，默不作聲地闔上了眼，張口，或許旁者於此時會聽見無法確切方位的空靈歌聲。是安魂曲，是與女神連結的聲音，亦是深海族在獻上生命時刻的光榮曲調，悠揚、偉尚而婉長。

海膽 睡著了。

海膽 睡著了。

海膽 睡著了。

謝謝　。 　愛　。）

/*本料理方式全屬虛構，請勿輕易嘗試；若有少部分與資料雷同處，並非巧合*/

>>24>>a11

「好，那我就開始了。」

似乎聽完米糯所言也深感認同，沉思許久便有點雛形在腦中浮現。

首先準備提拉米蘇主要為兩個部分：提拉米蘇主體與拇指餅乾。

考量先後順序現做餅乾比較合適，不然提拉米蘇本身需要冷藏，這是因時間與溫度的考量。

拇指餅乾加上強烈的蘭姆酒——餅乾的部分先這樣就好。

畢竟重頭戲在後頭，用鹹蛋黃取代原本一般做法的普通蛋黃、接下來倒入糖一同攪拌後先放置一旁。

接著準備取代鮮奶油的椰子油，同樣打成膏狀後放一旁備用。

格瑞普迅速的在水果區找到榴槤，運用大會特製的水果刀大刀一劈，榴槤濃醇且獨特的味道隨之散出，他將果肉作成泥與先前的蛋黃糊一同攪拌。

攪拌至膏狀時，拿了幾顆新鮮土雞蛋蛋清蛋黃分離，取蛋清部分倒入繼續攪拌，成膏後最後加入椰子油膏後提拉米蘇主要部分就完成了。

最後拿出14個小巧的甜點杯，之後只要將混合物一層、餅乾一層這樣交疊上去就可以，最後在上頭佐以肉桂粉與切碎的蘭姆葡萄果乾裝飾，將其冷藏三個小時之後便可食用。

忙完一陣後才與一旁的米糯說道：「抱歉，倒是完全沒用到海鮮的部分。」苦笑，靈感來的莫名去得也急。

「這個叫作榴槤忘返提拉米蘇好了。」沒什麼命名品味。

>>22

「只要再做完麵糊就完成得差不多了!繼續加油吧~」芸昀給自己小小聲打氣後，又開始認真製作臭味料理。

先分開蛋黃與蛋白，在蛋黃裡加入過篩的低筋麵粉、泡打粉。
「牛奶就用那個東西代替好了!」說完就把鯡魚湯汁倒入一部分當作牛奶的替代品，接著在加入打碎的鯡魚攪拌均勻製作成蛋黃糊。

「這樣味道會不會太單調了呢?」看著蛋黃糊，決定再多拿些蒜頭增加味道的豐富性。

首先將蒜頭切碎，在用平底鍋乾煸一下，使他釋放味道，稍微等他放涼後直接加入蛋黃糊攪拌均勻；而在等待放涼的時間就用來打蛋白霜，蛋白中加入少許的鯡魚湯汁打至硬性發泡，最後將打發的蛋白分多次加入蛋黃糊。

「終於完成了麵糊了，那先來試烤看看吧!」說完後，將鐵盤加熱刷上油，把麵糊倒在鐵盤上，煎5分鐘後翻面再煎5分鐘，將煎好的厚鬆餅放在一旁放涼。

>>27
「咳咳、豆腐乳嗎……」太恐怖了，這一定是魔王等級的。
諾比幾乎什麼都吃，什麼都不挑，就唯獨豆腐乳沒辦法接受，所以他打從心底佩服柊外，為此向對方投以崇拜的眼神。

同時拿起自己那份的鹹麻糬咬一口，試圖忘卻豆腐乳的味道，「挺成功的。」嚼著嚼著，若有所思，「嗯……下次試試看用炸的，應該也不錯。」

好！這樣才算備完料，接下來...

（將材料切好備齊，並把生鮮肉類都用水煮熟至於一旁，而後拿出已泡軟的米紙，開始把材料依特定比例放入米紙中，最後再加入小塊榴槤果肉，包裹）

如此，蝦的鮮美、蔬果的清甜和榴槤的複雜滋味都包進去了，口感的部分呢...米粉的彈牙和生菜的清脆，搭配完美。

（花了些時間，總算包好足夠的量，雅雅滿意的微笑）

然是最重要的部分，沾醬！

（大會提供的魚露，是高品質的初萃魚露，用來當沾醬最適合不過，雅雅將之至於透明玻璃瓶內，在佐以檸檬、辣椒 、蒜和糖，經過調和後成為味道難以言喻卻又讓人食指大開的上好沾醬）

魚露和榴槤的搭配，氣味深沉卻又清爽，口感千層多樣化，這盤【越式槤心卷】完成！

（看著自己的料理，雅雅自信微笑）

>>31

（所有沉入睡眠的食材，都將不再醒來。

它，溫柔地，將長眠的海膽置於以龍鬚草鋪墊的溫床。

霎時間，它抬起了眼，若你有注意，會發覺它的眼眸染上腥紅的色彩。髮絲與細鬚高高揚起，如同暗夜裡舞著鞭藤的怪手。三條細鬚的尾處因高速化作尖刃，以一個目光無法追及的速度狠烈插入了黑色的軀殼，發出清晰的噗呲聲音。

細鬚緩緩地抽出，黃色軟黏的肉從那小縫裡慢慢掘出。

在你的目光跟著墜入那深紅海洋之際，實際上被忽視的另一頭，生米已炊成了熟飯，一盤鋪以切碎好的酪梨、蘿蔔與黃瓜，以及香芹葉以就定待續。嘶的一聲，你終於注意到了，是旁邊的細鬚猛烈地撕裂了什麼東西的保鮮膜，然後，一股屍腐酸奶之純粹氣味頓時瀰漫於天際。）


>>19/*後*/ >>32/*中*/

格瑞普親，是否能與親借幾些蘭姆酒滴？

（它忽地出現在忙碌著的你的身後，彼此的距離不上幾分公釐，語氣如同一般柔和，然而卻是用著那雙腥紅的眼老大地注視著你。）

>>31

（那是一種貓種鐘愛的腐臭，然而對僅是以臭來論斷其姿色的食客來說卻是要極為命地。那味道像極了含在嘴裡許久漸漸發酸的牛奶，可當你以筷柱配以酒淋置入口中，你會感受到一瞬間的酸澀鹹味夾雜的刺激。

海膽之肉，以及鮮奶臭豆魚，很快地被米糯駕輕就熟的處理妥善，你甚至沒有注意到它是什麼時候烹飪完成的。待你回過神來時，紅色的軟狀肉塊已然整齊地擺在輔以香芹菜與酪梨的沙拉盤上，另一盤鮮白乾淨的熟魚肉片則將進入最後的處理流程……）


/*本料理方式全屬掰，請勿輕易嘗試；若有少部分與資料雷同處，並非巧合*/

說到斑鰩，那就是經典的刺身與寒果國湯鍋料理！

作為旅行美食家，當然是必須學習各國經典口味！

(將乾燥的香菇泡開。)

(將備好的菇類、蘿蔔、白菜、豆腐、青陽辣椒、年糕、泡菜切成易入口的大小。蒜則是切成末狀。洋蔥切絲後，泡入冷水中。)

(以芝麻油熱鍋，接著把五花肉放入湯鍋內拌炒，將動物性油脂逼出，讓口感更為醇厚。接著將肉暫時取出，放入小碗備用。)

(先將大量洋蔥絲放進鍋內爆香，這樣洋蔥的甜味才會融進湯底。)

(稍微晚一點放泡菜和肉，拌炒大約10分鐘。)

(接著，把泡過香菇的水、味噌、蒜末、寒果國特製辣醬倒入鍋內，等待煮開。)

呼。

趁著這段期間，來做點其他的事情吧。

(把新鮮的生菜洗好後掰成片。)

(拿出行動烤肉架。)

(準備好小碗裝的蒜頭、包飯醬、紫蘇葉、辣醬、蘿蔔乾、切瓣檸檬等配料。)

(拿出原味蜜瓜包，從中剖開。)

(把新鮮的斑鰩以刀背拍暈、刮鱗、去內臟。)

(片成薄如蟬翼的生魚片後分裝成三盤。)

斑鰩一吃、斑鰩刺身。

最新鮮的口感、直接面對味覺的衝擊。果然還是要吃生魚片！

啊，正好湯煮開了。

(把先前(>>37)的備料整齊的鋪好後，關小火再燉五分鐘。)

(趁著繼續煮得時候，開始用低溫的炭火烘烤蜜瓜包，增添風味。)

(拿出噴火槍，在斑鰩片上放少數白糖，略作炙燒，待噴出焦糖色，整齊的裝入小碟內。)

斑鰩二吃、蜜瓜包斑鰩完成了。

可以選擇自己喜歡的配料夾入，有清爽的菜葉、爽口的辣醬，搭配起來開胃又好吃！